什么是龙葵素 龙葵素，又称为龙葵碱，最初于1820年在龙葵(Solanum nigrum L.)中发现。后来从茄科的马铃薯(Solanum tuberosum Linn.)中也分离得到龙葵素，故也称其为马铃薯毒素。随后的研究发现，龙葵素并非单一物质，而是一类结构类似、理化性质相近、有毒的甾体皂甙(苷)类生物碱，包括茄碱、卡茄碱等。目前总共发现有100多种龙葵素类的生物碱，主要存在于马铃薯、番茄、茄子等茄科植物中，也发现在百合科、菊科植物中发现有龙葵素的合成。迄今为止在马铃薯中发现的龙葵素种类多达80种。 成熟的马铃薯中龙葵素的含量较低，可以安全食用。而未成熟的或因贮存时...
龙葵果是生活中常见的一种野果，它在每年秋天大量成熟，但很多人都听说龙葵果不能直接吃，因为轮回果中含有大量的龙葵素，人体吸收过多，龙葵...[详情]
马铃薯“紫美人”出土紫色马铃薯并非转基因食品，最早原产南美秘鲁等国的一个马铃薯品种。日前，嘉善县开发区大泖村丰产粮油专业合作社试种的“紫美人”马铃薯已经成熟，工人们忙着采收新鲜的马铃薯。只见大家将马铃薯根叶拔除，拨开覆盖着的稻草，轻而易举地就将马铃薯捡了出来。这种用稻草覆盖法种植的紫色马铃薯既不是转基因农产品，也不是靠人工色素添加来生成紫色。之所以是紫色的，是因为马铃薯里面含有丰富的花青素。“紫美人”还是可鲜食的品种，回味有点甘甜。目前市场价格每公斤在6元至10元不等，比普通马铃薯每公斤要高出3元左右。营养价值 紫色马铃薯营养丰富，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸...
一个号称让所有抗生素药物都束手无策的“超超级细菌”日前登上了医学领域的热搜榜，成了临床治疗的一项巨大挑战。华南农业大学国家兽医微生物耐药性风险评估实验室科研人员在一只患病宠物猫身上发现一株大肠杆菌，该大肠杆菌携带了一个杂合质粒，可使菌株对碳青霉烯类和粘菌素两种药物同时耐药。“碳青霉烯类抗菌药是临床治疗多重耐药革兰氏阴性菌感染最重要的抗菌药之一，一旦碳青霉烯类药物失效，粘菌素可作...[详情]
近日，网上流传着一条消息，称国际期刊《微生物》上发表了最新研究成果，发现北京雾霾中含有的抗生素耐药基因种类最多，人类吸入后会出现耐药性，最终抗生素将对它束手无策。此消息一出，引发公众关注。若如网传消息所说，是不是意味着雾霾下呼吸就会让人生病?出现耐药性是不是就无药可救?怎样才能避免雾霾危害?相关专家对此给予解答。吸入细菌可能生病需要3个条件“细菌的耐药性和致病性是完全不同的概念...[详情]
“马铃薯蔓越粗越大，说明马铃薯长得越好。这几年雨水好，加上我们这里的土壤以黑垆土和灰钙土为主，降雨量主要集中在7、8、9三个月，降水...[详情]
因为一篇《我是范雨素》的文章，44岁的北京月嫂范雨素一夜之间成了网红，成为各大媒体围追堵截的对象。...[详情]
