据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
生姜，这种食物对人体的好处不言而喻。因为生姜的功效与作用有很多。目前市场曝光一批毒生姜，这样的生姜如果长期食用的话会造成肠胃功能紊乱...[详情]
近日，大范围雾霾天气再次笼罩我国北方一些地区。雾霾不仅影响了上班族的出行，也威胁着人们的身体健康。12月19日，记者走访了省内一些医院，请专家向公众介绍一些远离雾霾危害、做好自我防护的知识。首先，须谨防原有呼吸系统疾病“雪上加霜”。河南省人民医院呼吸内科主任医师唐学义说，由于雾霾颗粒中携带的多种致病菌会对鼻、咽、气管等呼吸道造成破坏，一方面会引发鼻塞、咽痒、痰多等各种不适，从而增加感冒的几率;另一方面，还会使患有哮喘、慢阻肺、肺气肿等呼吸系统疾病的患者病情加重。因此，佰佰安全网建议，“在雾霾天应尽量减少户外活动，外出一定要佩戴专业防霾口罩;室内也要减少开窗通风，有条件的家庭...
中国地震台网正式测定：01月09日23时21分在云南西双版纳州勐腊县（北纬21.20度，东经101.77度）发生3.0级地震，震源深度6千米。如何做好防震准备？ （1）检查住房的环境和条件·看一看居住的环境有没有不利抗震的地方？有时，你家的住房本不该被震倒，但可能会被周围其他倒下的建筑物等砸坏。这时须更加注意加固住房，必要时应搬迁或撤离。·房屋的结构是否有利抗震？女儿墙、高门脸...[详情]
跨年三天京津冀及周边地区再遭“霾伏”，北京今日零时启动重污染橙色预警，各位准备跨年的小伙伴们你是否做好防护措施了呢？佰佰安全网为你支招。行人出行篇少外出。尽量减少暴露在室外的时间，降低室外活动强度。特别是患有心脑血管等慢性病的人，更应在雾霾天减少室外活动。因为此时容易因缺氧而诱发心肌梗塞、心绞痛等病。当出现中、重度雾霾天气时，年老体弱多病者应减少外出。戴口罩。在不得不外出的情况...[详情]
大家都有经历过被碰瓷吗？现在随着汽车越来越多，也成为了一些人眼中的赚钱“商机”。你可能注意到路边会有一些人盯着来回车辆，看准了车辆，...[详情]
06月04日17时46分在中国台湾地区附近(北纬22.88度，东经121.65度)发生6.0级左右地震，最终结果以正式速报为准。...[详情]
