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不要面粉蛋糕

不要面粉蛋糕安全知识

蛋糕粉也叫做低筋粉,主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料,里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕,是用特别挑选的软麦磨制的,其颗粒比其它类型的小麦粉更细,对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀,淀粉酶活性低,淀粉少受损伤,均匀而膨胀,能使糕点具有松散的结构。 适宜人群:所有人群都可以食用。

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    蛋糕粉的成分

    蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉,人们日常食用的面粉,根据其中含有的蛋白质的多少,被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是,蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉,一般用来制作面包,蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉,一般做饺子、面条、点心,蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉,主要是用来制...[详情]

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  • 什么是蛋糕粉
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不要面粉蛋糕安全新闻

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    红包返利”骗局 千万不要信

    只需添加微信好友,发红包即可获得双倍返利,发个红包就能挣钱?天底下竟有这样的好事?可别因为贪小便宜吃了大亏!近期,有网友在许多QQ群、微信朋友圈、微博等动态中称:只需添加对方微信或QQ好友,发送红包即可获得对方双倍或五倍的金额返还。你遇到过这样的“好事”么,只不过,网友们得到的回报是被骗走了钱!是被骗走了钱!是被骗走了钱!其实,这样的“红包返利”骗局,受害人遍布全国各地。塘沽就...[详情]

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    名字是我的,我也确实有这个银行的信用卡,短信提醒我信用卡逾期了是真的吗?遇到了这种情况可别轻易相信。近期,多地出现 “ 信用卡逾期 ” 短信诈骗,冰城银行提醒持卡人,银行等金融机构不会索取客户手机接收到的验证码,如果遇到所谓的官方客服人员向你索取验证码,可直接判定对方是诈骗分子。网络配图 近日,市民李先生收到一条短信,短信内容为 “ 尊敬的 XXX:您近期出现违规用卡逾期未还,...[详情]

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