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茄子里面有龙葵素吗

茄子里面有龙葵素吗安全知识

龙葵素作用 龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用,可引起急性脑水肿、胃肠炎等。 龙葵素主要是一些以茄啶为苷元构成的甾体皂苷类生物碱,根据连接的糖基不同可分为茄碱(Solanine)和卡茄碱等。其中α-茄碱和α-卡茄碱是马铃薯中龙葵素的主要构成形式,占马铃薯中总龙葵素含量的95%。其他还有少量垂茄碱、克莫森茄碱、次勒帕茄碱和勒帕茄碱等。龙葵素类生物碱常温下均为白色针状结晶,有苦味。难溶于纯水,易溶于吡啶、乙腈、热乙醇、甲醇等少数有机溶剂,而在乙醚和苯等大多数非极性有机溶剂中几乎不溶。由于龙葵素呈弱...

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茄子里面有龙葵素吗安全新闻

鸡肉煮熟后,食用时竟然发现里面有绿色斑点,这可把绍兴市民范女士给吓坏了。“食用这种鸡肉后,虽然身体暂时没事,但我小孩出生才两个月,目前处于哺乳期,会不会对孩子有影响。”初为人母的范女士很揪心。范女士说,5月17日,她在越城区(高新区)迪荡农贸市场二楼一鸡鸭摊点购买了鸡肉,回家后烧了一道红烧鸡肉。“购买时,鸡肉外观没有异常,也没有什么异味,烧好后,也没有异味。但我吃到第三块时,发现鸡肉里有绿色斑点,这可把我吓了一跳。烹制过程中,仅放了酱油和盐这些常规调料,鸡肉绿斑还是头一次发现。”范女士说。虽然目前身体没有问题,但范女士还是担心绿斑是病菌,这样会间接感染,毕竟她还处在哺乳期。...

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    消防队员灭火 11月29日,记者从南昌市消防支队获悉,11月27日凌晨,南昌市青山湖区东升大道与昌南大道交汇处胡家产业园16栋5楼一储存大量家用电器的仓库发生火灾,在消防队员的合力救援下,明火被扑灭,无人员伤亡。据了解,11月27日凌晨1时14分,南昌消防支队昌东中队接到119指挥中心统一调度称:位于江西省南昌市青山湖区东升大道与昌南大道交汇处胡家产业园16栋5楼一仓库发生火灾...[详情]

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生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。...[详情]

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