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蔗糖辛酸酯

蔗糖辛酸酯安全知识

蔗糖酯(SE)又称蔗糖脂肪酸酯,是一种无毒、易生物降解、具有良好表面活性的非离子表面活性剂,有着广泛的用途。 蔗糖酯按蔗糖中羟基与脂肪酸酯化度的不同可分为单酯、双酯和 多酯,单酯溶于温水,双酯、三酯及多酯难溶于水。蔗糖酯的熔点范围为50~100℃,温度过高会使蔗糖残基焦糖化而发黑。 蔗糖酯为白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。它一般无明显熔点,在120℃以下稳定,加热至145℃上则分解。 根据蔗糖羟基的酯化数,可获得由...

  • 蔗糖酯的用量
    蔗糖酯的用量

    一、我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包生产,最大使用量为1.5g/kg;用于乳化天然色素最大使用量10.0g/kg。 二、蔗糖酯的HLB值可通过单酯、二酯和三酯含量来调整,应用范围广,几乎可用于所有的含油脂食品,详情如下: (1)蔗糖脂肪酸酯用于肉制品、鱼糜制品,可改善水分含量及制...[详情]

  • 蔗糖酯的作用
    蔗糖酯的作用

    蔗糖酯是一种非离子表面活性剂。是由蔗糖和脂肪酸经酯化反应,生成的单酯或混合物。白色至黄色粉末。无臭或稍有特殊气味,具有表面活性,能降低表面张力,同时有良好的乳化、分散、增溶、润滑、渗透、防止老化、抗菌等性能。可用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜。还可以用于制作香肠、冰淇淋、面包、糖果、水果、人工奶油、八宝粥、饮料等。 蔗糖酯的作用具体如下: (1)用于肉制品、鱼糜制品,...[详情]

  • 蔗糖脂肪酸酯危害
    蔗糖脂肪酸酯危害

    蔗糖脂肪酸酯是一种食品乳化剂,亦可作保鲜剂。那么,蔗糖脂肪酸酯危害呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧!...[详情]

  • 蔗糖脂肪酸酯成分
    蔗糖脂肪酸酯成分

    在饮料生产的过程中,使用蔗糖酯,既可起到乳化作用,又可达到抑菌的目的。那么,蔗糖脂肪酸酯成分呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧!...[详情]

蔗糖辛酸酯安全新闻

随着中国人对性观念的逐渐开放,充气娃娃这一成人用品已被许多人所熟知。即便是在年龄较大的中老年人当中,也存在一定的用户群体。 据不完全统计,散布于西安小巷街道的约2000家成人用品店,一年的出货量超十万件;而在搜索引擎中输入“西安成人用品”的关键词,搜索结果也数以千万计。数字是冰冷的,但蕴藏在数字背后的故事,却让人唏嘘。 2015年11月18日,西安小东门环城公园内,很多树叶早已掉了,干枯的树枝上被老人们挂上了鸟笼。十几个老人围在一起,有的打麻将、有的拄着拐杖聊天,还有人干脆静静地坐着,聆听着鸟的叫声。 按约定的时间,华商报记者拨通了李师傅的电话。连拨三次,老人才接电话。见面...

  • 市民买藕粉未标注蔗糖含量获十倍赔偿
    市民买藕粉未标注蔗糖含量获十倍赔偿

    超市明知不合格销售,市民买藕粉未标注蔗糖含量获十倍赔偿。史女士花了992.4元买了两种藕粉,外包装上都声称不含蔗糖,但是在食品成分含量中并没有标示为“0”。昨日,记者获悉,成都中院二审认为,欧尚超市销售的这两种藕粉缺失标示成分,属于不符合食品安全标准的食品,而欧尚超市明知两种藕粉不符合食品安全标准还上架销售。日前,成都中院判决欧尚超市赔偿史女士货款损失992.4元,并十倍赔偿9...[详情]

  • 温州一仓库期货 存放酒精乙酯
    温州一仓库期货 存放酒精乙酯

    2015年10月11日上午,位于温州苍南龙港镇水门村的一个仓库发生火灾,记者从消防部门处了解到,这里存放着乙酯和工业酒精等化工品。截至中午11点,火势已得到控制。因仓库地处田野,目前并无人员伤亡。事故现场火是今天上午8点20分左右着起来的,这个属于苍南县广大化工有限公司的存储仓库瞬间黑烟冲天。据水门村当地居民介绍,这个仓库早先是用来存放烟花爆竹的,后来又用来存放化学品。龙港镇消...[详情]

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    生活:避蚊胺和驱蚊酯属于微毒成分

    近日,家住石家庄市的李女士在给家人选购驱蚊花露水时,有了“惊人”发现:“在超市逛了好几个牌子,竟然都标示含有农药成分,还能放心使用吗...[详情]

  • 云南金珂糖厂发生甘蔗糖浆池中毒事件 致4人死8人中毒
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    据通报,事件发生后,该县及时启动突发事件应急预案,各相关部门赶赴现场全力开展事件调查、家属安抚、善后处置等相关救治工作,并协调州级救...[详情]

蔗糖辛酸酯安全产品

电动平衡车
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电动平衡车,又叫体感车、思维车、摄位车等。市场上主要有独轮和双轮两类,是现代人用来作为代步工具、休闲娱乐的一种新型的绿色环保的产物。其运作原理主要是建立在一种被称为“动态稳定”(Dynamic Stabilization)的基本...[详情]

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