什么是明矾? 据悉，明矾化学名称为硫酸铝钾，性寒味酸涩，有毒。其主要的害处来自于其含有的铝离子，可以导致多种身体疾病，如果长期食用铝超标的油条，严重的可导致老年痴呆等疾病。 如何辨别含明矾的油条? 1、 添加了明矾以后油条会膨胀的很大，非常酥脆、表皮裂纹很多。 2、 有碱涩味。主要是明矾和碱的味道所形成。 3、 油条组织内部渗油很多。这主要是明矾油条裂纹多，容易渗油进去。 4、 颜色看起来就有点不正常，黄的发白，凉了以后有点发黑的感觉。这种油条不仅添加了明矾，而且用的都是问题油，如地沟油、老陈油等等炸出来的。
明矾和油条精一起使用行吗?佰佰安全网小编认为明矾和油条精最好还是不要一起使用，因为明矾和油条精单独使用都可以制作油条，而且明矾和油条精都含有铝元素，如果一起使用很容易造成铝含量超标，导致中毒，所以，明矾和油条精最好不要在一起使用。 油条中放油条精有害吗?其实油条是油炸食品，长期大量食用油炸食品会增加高血压、肥胖、心血管疾病等各种慢性病的风险。因此，无论如何，油条都不是一种健...[详情]
我们很多人都用过油条精或者是油条粉制作油条，那么，油条粉和油条精的区别是什么?油条中放油条精有害吗?大家可以和佰佰安全网小编一起来了...[详情]
记者22日从气象部门获悉，本周前中期我省无明显降水，周末前后大部分地区有一次小雨天气过程；省会郑州周内无明显降水天气。据省气象局预报，下周有两次冷空气影响我省，时间分别在周初和周末前后；周中期全省最高气温回升较明显，可达21℃~24℃。预计全省周平均气温接近常年同期。主要天气过程：周一，受弱冷空气影响，全省有4级左右的偏北风，最高气温下降5℃到7℃。 周末，全省阴天，大部分地区有一次小雨天气过程。来自市气象局的信息，周前期云系较多，以多云或阴天为主，受弱冷空气影响，气温较前期有所下降；周四开始转为晴好天气，气温回升。周内最高气温23℃左右，最低气温9℃左右。佰佰安全网提醒，近...
油条中添加食用明矾可以让油条蓬松、香酥，但因明矾中含有铝，国家对明矾的使用量具有明确限定。12月11日，因所售早餐油条中的铝含量超出国家标准9倍多，公安宝塔分局食药犯罪侦查大队查处了大砭沟内的一家早餐店。 经公安机关初步调查，这家早餐店铝的检出量为每千克（油条）900多毫克，严重超出国家每千克不高于100毫克的标准。早餐店经营者祁某在制作油条时使用的明矾是在东大街一家食品添加剂...[详情]
油条搭配豆浆，是很多市民喜欢的早餐组合，下面咱们就来说说油条的事儿。今年的3月14日，西乡塘区食品药品监督管理局联合警方对石埠镇的一些早餐摊点开展了突击检查，当执法组对一家油条作坊进行检查时，发现这家店存在超标使用明矾的违法行为。之后，油条作坊的父子俩被检察机关起诉到了法院。近日，油条作坊的父子俩因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，双双坐上了被告席。执法小组在这家油条作坊内...[详情]
据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食药监总局日前发布《关于油条的食品安全消费提示》...[详情]
2015年6月5日，山西环保厅对2014年全省的环境质量情况作出通报。山西空气质量劣二级，地表水水质中毒污染，水质暂无明显变化。...[详情]
