我们说油炸食品“不健康”，主要是油炸食品很容易吸附大量的油，而高温还会破坏一些维生素，以及产生丙烯酰胺等。不过花生比较特殊一些。它本身的含油量就很高，而且表面光滑，炸的时候也不需要裹糊，所以吸附的油不会太多。通常炸花生米所需要的时间很短，对维生素的破坏不一定会比炒花生米更大。花生米中淀粉含量比较低，加上炸的时间短，所以产生的丙烯酰胺比起其他淀粉类的油炸食品可能也会少一些。 也就是说，虽然油炸花生米也是油炸食品，不过跟其他的油炸食品比起来，油炸带来的问题相对要小一些。再考虑到不管是炸的、炒的还是煮的，花生的食用量都需要控制，所以油炸的影响就更小。 但油炸花生米的健康效果可...
虽然油炸花生色、香、味俱佳，又是高热能食品，且经沸油烹制，也较卫生，但其缺点是经高温后营养价值低，热能供给量仅为未加热时的1/3，特别是经高温后的油脂不容易被脾胃消化吸收，如与其他食物同食，还能妨碍其他食物的吸收。 老年人脾胃原本比较虚弱，食用油炸花生更易影响脾胃的运动功能，所以，老年人应少食油炸花生，否则会严重影响脾胃功能。 古人食用花生多生研冲汤或煮食，忌用油炸和火炒...[详情]
“老年人吃核桃杏仁花生有哪些好处”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
舒服窝在沙发里，然后手拿零食，看上去非常惬意的一幕，而呼吸内科的医生却劝您今后别这么做了。市民陈先生非常喜欢吃核桃，经常是躺在沙发上吃，结果差点被一颗核桃要了命。 最近4个多月来，因为持续咳嗽，陈先生多次去到医院治疗，但是咳嗽的症状一直没有得到缓解，而且还越来越频繁。到医院一拍片，发现肺部有个阴影。经检查确认，这个阴影果然就是陈先生喜欢吃的核桃，并且由于它在肺内已有几个月的时间，出现化脓的情况，如果不及时取出，陈先生的右肺可能会进一步恶化，甚至影响到生命安全。所幸发现还算及时，医生帮他把这颗核桃仁取了出来，陈先生咳嗽症状是立马消失了。医生介绍，平时在接诊过程中，每个月基本都会...
◆医生正为患儿取出呛入气管的花生米 花生米!花生米!又是花生米!小小的花生米，险些要命!近一个半月以来，龙岩市第一医院耳鼻喉科收治了15个吃花生致窒息，或者是花生米呛入气管的幼儿。虽然经治疗后转危为安，不过，医生提醒家长，龙岩盛产花生，而幼儿吃花生米呛入气管病例多发， 佰佰安全网 提醒各位家长一定要提高警惕，坚果颗粒小，很容易吸入气管。所以当宝宝吃坚果时，应该全程在旁边照看，...[详情]
你听说过智能家居里的“核桃智能锁”吗?下面佰佰安全网带领大家来认识一下。5月25日，首届CES Asia 亚洲消费电子展正式开幕，这在中国具有着历史性的意义。CES作为全球顶尖消费类产品展会，历来被誉为“高新科技的风向标”，本次首发中国，吸引了来自于全球各地的200余家企业参与，各大高新科技以及智能产品琳琅满目，掀起了一场“面对面”大PK，也成就了国内著名智能家居品牌——核桃智...[详情]
在浙大儿院，医生给记者展示了不少从孩子们的身体里取出来的异物，既有铅笔头、圆珠笔头以及各种小 亮片等文具和玩具，也有山核桃、瓜子等零...[详情]
近日，军事医学科学院卫生学环境医学研究所发布一项研究报告，研究再次证明核桃确实补脑益智。...[详情]
