孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。 中医认为，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由于孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。 烹调用途：孜然芹种子粉末有除腥膻、增香味的作用。主要用作...
孜然鱿鱼 食材原料 主料：新鲜鱿鱼250克。 配料：葱、姜适量。 调料：盐、白醋、料酒、白糖、孜然、味精适量。 烹饪方式 炒。 制作方法 1. 鱿鱼剪开，取出墨囊，然后剥下皮，除去内脏并冲洗干净。 2. 鱿鱼切成花刀片，放沸水中稍微焯一下，然后捞出并沥干水分。 3. 葱和姜洗净后切丝备用，锅中倒入植物油，油热后放入葱丝和姜丝爆香，然后倒入鱿鱼快速翻炒。 ...[详情]
每个月大姨妈驾到的那几天，是女性身体最虚弱的时候，适当对饮食进行调整，可以补充身体流失的营养、增强抵抗力。那么，经期女性吃油炸食品好...[详情]
油炸食品是很多人餐桌上的“宠儿”,但对于油炸食品的好坏很多人却不了解。那么女性乳房囊肿吃油炸食品好吗？...[详情]
为了让包子变成“白富美”，口感松软，一些黑心商贩在生产过程中添加大量含铝添加剂。近日，莆田涵江涵东辖区一包子铺非法使用含硫酸铝钾的泡打粉，涵西食药所对该违法行为进行立案，并将案件移送涵江公安分局。佰佰相关知识链接：2014年6月，国家卫计委等5部门联合发文：从2014年7月1日开始，三种含铝的食品添加剂(酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉)不能再用于食品加工和生产。其次，小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)不能使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。硫酸铝钾俗称明矾，硫酸铝铵俗称铵明矾，复合型膨松剂“泡打粉”的主要成分即是这两种物质。泡打粉在馒头、油条及各种膨化食品中...
迪士尼乐园景点附近的童车停泊处，只有指示牌，并无专人看管去过上海迪士尼游园的家长都知道，童车可以入园，却不能进入景点，必须停放在指定停泊区。而童车不能随身，放在指定地点又不安全，这成为了不少带娃入园的家长的一个烦心事。近日有不少游客反映，私家童车丢失的情况屡屡发生。对此迪士尼园方则表示：“童车属于私人物品，游客需自己看管。”在停放点的童车不翼而飞张女士家中有个可爱的小男孩，今...[详情]
据报道，一处城郊结合部的闲置民房内，大小各型烟花爆竹堆积如山，有的窗户仅用一层牛皮纸封贴，一捅就破，一旦遇到火源被点燃，9间300余平方米的住房会成为威力巨大的“炸药库”，将近在咫尺的外环东路主干道和周边的多处民房夷为平地……1月10日，县安监局联合庐城镇安监所、城郊派出所，在该镇马店村查处了近年来该县发现的最大一处非法烟花爆竹藏匿窝点，现场扣押大小各型烟花爆竹2080件，均...[详情]
1月18日，安徽合肥，过火后的共享单车。当日15时左右，安徽合肥一处共享单车堆放点发生火灾，16时50分明火被扑灭，过火面积约100...[详情]
购买包子时误用支付宝转账14万多元的韩洪伟现身包子店，包子店将到银行将钱转回给韩洪伟。...[详情]
