新鲜的螃蟹肉含有一种淡淡的甜味，如果发酸表明已经坏了，就不能再食用了。螃蟹腐败变质后，其中的蛋白质、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，蛋白质降解物会损伤肝、肾功能;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变质发酸的螃蟹可能会导致食物中毒。 螃蟹的保存 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存，...
钙是骨与牙齿的重要组成成分，约有99%的钙沉积于骨骼。钙离子还参与一些生命活动过程，如神经兴奋性、肌肉收缩、心脏活动、血凝过程、某些酶的活动等。今天小编来推荐宝宝补钙饮食之蟹肉烧豆腐。 宝宝补钙补蛋白：蟹肉烧豆腐 食材原料 主料：蟹肉100克，豆腐150克。 配料：葱、姜、水淀粉适量。 调料：盐、酱油、料酒适量。 烹饪方式 烧。 制作方法 1. 将蟹洗净，蒸...[详情]
今年最走红的美食，当属知了。油炸知了外酥里嫩、齿颊留香，让不少吃货重新认识了盛夏出没的知了。但知了好吃，却不是每个人都能大快朵颐。对此，省立同德皮肤科王一枫主任深有感触，因为最近一周，他已经先后接诊两个因食用知了而引起异性蛋白过敏的患者。7月24日下午，正是王主任的门诊，22岁的小伙子小肖一落座，手还在不停的挠痒，他指着手臂上一个个风团，一脸痛苦地和王主任说：“今天午饭之后，就开始发一个个风团，浑身痒死了。”小肖还掀起了自己的T恤，果真T恤下也是大片的风团，不少已经被小肖挠得出血，但依旧止不住痒。按照惯例，王主任询问了小肖有没吃过什么东西。小肖说：“我早就听说油炸知了是道美味...
5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。河南人的早餐桌上，少不了油条、菜角、肉盒、水煎包等油炸食品，但是，油炸食品发面时所使用的膨松剂含有铝成分，过量食用将危害健康。 记者 邢进抽检1405批次样品 不合格65批次据悉，此次抽检的食品涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、酒类、豆制品、方便食...[详情]
19岁的小黄今年6月考上了温州大学，可噩耗却不期而至。前不久，他被查出大肠癌。小黄一家无法接受，怎么年纪轻轻就患上这个毛病？大肠癌一般爱找中老年人，像小黄这样小的年纪就中招，非常少见。浙江省肿瘤医院腹部大外科主任兼结直肠外科主任李德川分析，发病原因可能和他过去几年频繁吃烧烤、油炸食物有关系。除去遗传因素，大肠癌的发病还和偏向高脂高蛋白的饮食结构、不良的生活习惯、环境污染等各种因...[详情]
9月26日消息，再有11天，沈阳一对夫妻就将来到第八个结婚纪念日，不过他们终究不能携手走过。...[详情]
宁波鄞州的王先生买了一袋零食，孩子拆开其中一包吃，吃的时候掉下来一只蟑螂，据说还被油炸过。...[详情]
