红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。它释放能量快，营养吸收利用率高，中医认为它有健脾暖胃。活血散寒的效用。红糖能有效缓解妇女因受寒体虚所致的痛经。它还含有“益母草”成分，可促进子宫收缩，排出产后宫腔用。另外，红糖对血管硬化能起一定的辅助治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。 红糖的保证期一般在18个月左右，还有红糖储放必须密封，不能受潮，一旦受潮会滋生乳酸菌，使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖，然后转化成其他有机酸，使红糖的甜度降低并带有一定的酸味，引起红糖的变质。 红糖的挑选与保存 优质红糖颜色暗红，色泽光亮，无杂...
红糖煮鸡蛋是一道药膳,具有非常高的营养价值和养生保健功效。那么产后吃红糖鸡蛋有什么好处呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。那么西红柿炒鸡蛋可以放鸡精吗？...[详情]
食品以次充好损害消费者权益，同时也容易诱发食品安全问题。作为非物质遗产的义务红糖被疑掺杂白糖遭遇信任危机。 12月12日，朋友给汤女士拿了一根裹了红糖的糖梗，汤女士没顾得上吃，昨天突然想起来了，去拿红糖糖梗吃，一看糖梗上的红糖一半化成了糖水，滴得桌上四处都是。红糖怎么这么快化了呢，难道是假的？汤女士感到很疑惑。其实，与汤女士一样困惑的市民很多。“今年去买义乌红糖的要当心，掺了太多的白糖，味道都变了。”“今年掺假技术更上一层楼了，把白糖磨成细粉加在装糖水的池子里，一般人很难发现，如果直接加白糖不容易化而且会有白糖沉淀。”“想知道白糖什么时候放进去的，怎么辨认啊？”“这种情况很多...
昨天上午，在宁波解放军第113医院烧伤科住院部的病床上，8岁女孩囡囡(化名)正在换药。10天前，囡囡在和哥哥们玩过家家时，拿酒精煮鸡蛋，结果造成全身8%烧伤，其中面部、胸部、腹部、前躯干深二度烧伤。 酒精助燃，8岁女孩被烧伤 记者从囡囡的妈妈处了解到，一家人原籍江苏连云港，几年前来宁波打工，目前租住在鄞州姜山。囡囡意外烧伤发生在10天前。当天中午，陈大姐的丈夫外出办点事，陈大...[详情]
大多数消费者往往认为超市里卖的鸡蛋比农贸市场的鸡蛋更卫生安全有保证，其实未必。66岁的吕先生3月12日在市南区的一家大型超市买了15斤鸡蛋，一共花了70多元，可是回到家打开袋子收拾的时候，却闻到一股刺鼻的气味。吕先生说，经过一晚上的晾晒，到13日早上，异味仍然存在，他就又找到了这家超市，这次工作人员告诉他异味是消毒水的味道。那么这种异味到底是什么味道，对人体又有没有害呢?随后，...[详情]
近日，荷兰毒鸡蛋事件引起广泛关注。荷兰是农业大国以及世界第二大农产品出口国，这里出产的食品向来以高质量和安全可靠而称誉全球。中国并不...[详情]
央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的，且价格是普通鸡蛋的一倍。...[详情]
