蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制作点心和菜肴的。硬质小麦的蛋白质含量比较高，一般用于生产高筋粉;软质小麦的蛋白质含量相对较低，所以一般用于生产低筋粉。做海绵蛋糕应该选用低筋粉，而制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因为低筋粉没有筋力，制作出来...
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。 2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质...[详情]
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家实际于3月28日发货，张蕾于30日签收。但是她收到货后，发现蛋糕不是真空包装，标签也很简单，没有生产地址、营养成分表、执行标准等正规标签信息。随后，张蕾把蛋糕放在冰箱。当天傍晚，张蕾食用蛋糕后腹泻两次。...
本月，一段宁波版的“速度与激情”视频在网上传开：一辆私家车在当地一高架路上疾驰，期间还连续两次变换车道，视频画面显示，这辆车最高时速一度飙到173.8km/h……高架路终究不是赛道，这段视频火了没多久，车主就被当地交警抓获了。据车主交代，记录飙车画面的是一款既能录像又能测定车速的手机软件，从视频上看，画面的右下方有一个圆形的虚拟时速表，车辆在不断加速过程中，超出了该测速软件的...[详情]
这是2016年发生在常德高速公路辖区的一起行人交通事故，行人不仅当场死亡，还负事故的全部责任。 民警发现老人后将其送下高速 民警询问老人为何误上高速原由： 民警告诉老人如何避免下次误入高速公路 被朋友“遗忘”在高速5月19日上午9时许，澧县大队民警巡逻至二广高速常德方向1890公里处，发现一行人在高速公路上行走！ 了解情况后，民警对其行为进行了批评教育，并将其送下高速危害...[详情]
3 月14 日清晨深圳的气温颇低，一名醉酒女子走入深圳湾公园满是淤泥的近海处，欲跳海轻生。消防员为救人，穿行过齐腰深的淤泥将女子救上...[详情]
现实中，对幼童被遗忘校车致死案“宽容”的缓刑处罚，与幼童美好生命的逝去，以及家长无限的悲痛相比，极不协调，也背离了刑法规定的罪责刑相...[详情]
