9月4日晚上，记者来到这家位于连江玉荷东路侨隆市场内的昌伙锅边铺探访，该锅边铺老板承认880元一碗的锅边属实，不过就那一次。该锅边铺主要特色是“手工研磨”和“柴火烧煮”。老板蔡先生告诉记者，880元的一碗锅边确实是他卖出的，但是“就那一碗”。蔡先生说，前不久一天晚上，有两个在外地做生意的连江老板过来吃锅边，一直要求“好料”多放点，蔡先生于是用九节虾、鲍鱼、螃蟹等煮了一大碗，分成两小碗。蔡先生称，880元一大碗的价格，是事先和客人说好并经客人同意后煮的。平时都卖10元一碗的，价格是根据客人自己加料而定的。 美味锅边如何制作? 原料：上好大米1000克。配料：猪骨头1500...
食材：鸡蛋适量，香油适量，盐适量 1、鸡蛋打散成蛋液，最好用瓷碗 2、加蛋液两倍的凉开水(可用半个鸡蛋壳来量取)和少量盐打匀 3、打好的蛋液会有沫，将沫撇掉或者用漏网过滤掉 4. 蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。 5. 坐锅烧水，水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅 6. 出锅后滴两滴香油 ...[详情]
明星效应并不能保证餐馆长期运营下去 在餐饮行业，明星所开餐厅的地位远远不及他们在其主业内的地位。上世纪90年代就有明星开餐厅，但截至目前，还未有一家明星开的餐厅走到行业前列，不仅如此，也有不少明星开的餐厅由于经营状况不佳最终停业。 资料显示，孙楠经营的一家海鲜自助餐厅因生意不好，已经停业。刘嘉玲早前在上海开的创意餐厅厨房88也已停业。韩庚开的梅花饺子馆，曾两次搬迁，最近一...[详情]
鼓浪屿泉州路54号林记鱼丸闭门谢客。 据报道 一碗林记鱼丸汤，或配上海蛎饼，或佐以春卷，让许多鼓浪屿人心心念念，也吸引了无数游客慕名而至。从肩挑木担、沿街吆喝，到温馨小庭院里的香气缭绕，鼓浪屿林记鱼丸已有70多年的历史。在各方美食荟萃的琴岛，林记鱼丸仍然是最负盛名的鼓浪屿本土代表之一。晨报记者获悉，这一家浓缩着琴岛记忆的小吃店，在3个月前已经悄然停业。3个月前悄然停业“哎呀，怎么不营业啦？”昨日下午，在泉州路54号的庭院前，慕名前来品尝鼓浪屿林记鱼丸的上海姑娘小叶十分遗憾。往日总是食客众多的小院如今空无一人，平日里忙着煮鱼丸、招呼食客的斯文男店主也不见踪影，只剩一个空食...
这样的一只黄油蟹要卖近千元。 JAKEY供图网友@小霞，是一位标准的吃货，平日里喜欢到处寻觅美食，还经常把品尝到的美味拍照放到朋友圈里共享。9月13日，她在朋友圈里吐槽：“吃了一碗面花了730元，超过了我的想象范围。”黄油蟹价值650元记者联系到网友@小霞后，她表示这碗面条的价格确实是730元，但面条里有只黄油蟹。“这可能是我这辈子吃的最贵的一碗面条了！”@小霞同时承认，她在...[详情]
食品安全事件 一直以来备受关注。前段时间，温岭的陈先生接受尿检，结果竟然呈阳性。陈先生大吃一惊：自己并没有吸毒啊。民警调查之后发现，这个结果竟然是一碗面引起的。 不久前，大溪派出所民警对辖区内所有有吸毒前科的人员进行全面尿检，3年前吸过毒的陈先生也接到通知。7月10日下午，陈先生来到大溪派出所接受尿样检测，结果是：呈阳性。“怎么可能，我早就不吸毒了！”陈先生慌了，“我3年前被抓...[详情]
坤坤（化名）奶奶怎么也没有想到，自己每天一碗鸡汤，会让坤坤疼得走不了路，到浙大一院一检查，发现是9岁男孩坤坤居然得了痛风……...[详情]
客人没吃完饭就将菜盘收拾走了，双方发生争执后，女服务员一怒之下，竟将一碗剩下的粥扣在了客人头上。...[详情]
