据小编了解，面包粉并不是高筋粉。面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求(面筋)外，还加入其它利于面包的营养调节剂(添加剂)，一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉蛋白(面筋)含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等。 面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。 高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
靠着颜值或口才，一个“网络主播”可以通过直播平台月入上万。但同时，观众数量造假，已经成为直播行业一个“公开的秘密”。网络直播通过刷单机构可以把自己逐步刷成“网红”。记者日前做了一番测试。记者随机选择了映客、斗鱼、虎牙这三个目前较火的直播软件试用后发现，从淘宝上买来的粉丝、人气，在这些直播平台上并未受到任何拦截。1块钱能买来1.5万名高级粉丝，13分钟内涌入9000人气，38元包上地区热门……时下最为流行的直播，究竟谁在狂欢？ 买粉：1块钱买来1.5万名“高级粉丝” 直播软件能购买粉丝和人气两种“产品”。粉丝就是类似微博粉丝，你的每次直播，粉丝都会收到推送。人气则是直播时实际观...
当地时间７日晚，一级飓风“纳特”在美国路易斯安那州东南角登陆。次日凌晨，它在密西西比州二次登陆。 “纳特”的强度低于此前先后重创美国南部部分地区的飓风“哈维”和“艾尔玛”，但它预计会给所到之处带去强风和风暴潮，威胁美国沿墨西哥湾部分地区。【登陆路州】据美国国家飓风研究中心消息，７日晚，“纳特”飓风眼在位于路易斯安那州的密西西比河入海口登陆。８日凌晨，“纳特”第二次登陆，地点靠近...[详情]
习近平对杜特尔特总统来访并观看2019年国际篮联篮球世界杯比赛表示欢迎。习近平表示，你执政3年来，在双方共同努力下，中菲关系顺利实现转圜、巩固、提升，不断取得扎实成果。当前，国际和地区形势深刻复杂变化，但和平、发展、合作、共赢仍是不可阻挡的时代潮流。我愿同你一道，继续从战略高度和长远角度把握好时和势，引领好中菲关系发展，这不仅有利于两国和两国人民，也将为地区和平稳定增添正能量。...[详情]
is高级头目被炸死后，IS向阿富汗扩张步伐受到影响。据悉“伊斯兰国”已与阿富汗塔利班多次发生冲突，至少十几人死亡。...[详情]
国家主席习近平20日在人民大会堂同菲律宾总统杜特尔特举行会谈。...[详情]
