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硼锌铁镁微肥种花生好

硼锌铁镁微肥种花生好安全知识

我们说油炸食品“不健康”,主要是油炸食品很容易吸附大量的油,而高温还会破坏一些维生素,以及产生丙烯酰胺等。不过花生比较特殊一些。它本身的含油量就很高,而且表面光滑,炸的时候也不需要裹糊,所以吸附的油不会太多。通常炸花生米所需要的时间很短,对维生素的破坏不一定会比炒花生米更大。花生米中淀粉含量比较低,加上炸的时间短,所以产生的丙烯酰胺比起其他淀粉类的油炸食品可能也会少一些。 也就是说,虽然油炸花生米也是油炸食品,不过跟其他的油炸食品比起来,油炸带来的问题相对要小一些。再考虑到不管是炸的、炒的还是煮的,花生的食用量都需要控制,所以油炸的影响就更小。 但油炸花生米的健康效果可...

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硼锌铁镁微肥种花生好安全新闻

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