市场上批发的牛黄喉有两种，一种是颜色暗淡发黄，心管壁较薄的瘦心管，这种心管是没有经过处理的心管，也叫原汁心管。一种是颜色白亮、个头大、管壁厚的肥心管，这种心管是经过人工处理的，一般叫做水心管。水心管通常是碱发或双氧水漂白过的，对人体有害。 大家可以通过以下几种方法鉴别： 1.通过闻味鉴别，水发心管有松花蛋或刺鼻气味，原汁心管无味或有淡淡的肉腥味。 2.通过颜色鉴别，颜色黄的适当。 3.通过品尝，水发心管发脆，没有嚼劲;原汁心管比较筋道，有嚼劲儿。 另外，好的心管厚度在3毫米到12毫米左右，冷冻和烧烤过程中会有些许收缩，这是正常现象!那是水分蒸发的原因!发制心管厚度...
庖丁粉是做卤菜的材料，在人们加工卤制品的时候需要放入食品添加剂庖丁粉，可以是卤味更鲜美，卤味更浓，使用庖丁粉的同时应该还可以加入一些防腐的食品添加剂，使食品的防腐性更好一些，庖丁粉这种甜味剂虽然是食品味美，但是还要尽量少使用，多食用对身体也是无益的。 ...[详情]
我们都知道红曲粉是一种生产、生活中常用的一种物质，它被广泛用在食品加工中，红曲粉是食品添加剂吗?怎样合理食用食品添加剂?佰佰安全网小...[详情]
台湾首次在鸡蛋中检出戴奥辛(即“二恶英”)超标。台湾食品药品管理部门22日发布消息称，已经清查鸡蛋流向，并已预防性下架部分鸡蛋，同时强调必须于22日下午3时前完成所有相关蛋鸡场鸡蛋预防性下架。台湾食品药品管理部门21日公布岛内首次检出鸡蛋戴奥辛含量超标，并于当天前往彰化地区的骏亿、鸿彰及财源3家蛋鸡场进行跨部会联合调查。鸡蛋流向清查结果发现，3家蛋鸡场仅供应彰化县一家蛋行，这家蛋行再供应给下游4家蛋行，已立即预防性下架共计6242公斤鸡蛋。台湾食品药品管理部门重申必须于4月22日下午3时前完成所有3家蛋鸡场鸡蛋预防性下架，并呼吁所有食品业者不得再使用上述3家蛋鸡场的鸡蛋，以维...
食品添加剂对身体健康的危害程度，这么多年一直存有争议。据外媒报道，英国专家研究后发现，食品添加剂容易导致儿童出现多种行为异常，对孩子今后的成长有长远影响。人工色素、防腐剂等各类添加剂常见于孩子喜爱的糖果、饮料和加工食品中。早在2000年，英国南安普敦大学研究人员就首次食品添加剂食用情况进行了调查，结果发现这些添加剂对儿童行为有不良影响，导致儿童易怒、注意力差、多动和过敏等多种反...[详情]
好像玛咖一夜之间爆红，以其“神奇”的壮阳功效深受人们的追捧。可近日有人爆料，玛咖壮阳是骗人的，一些不法商家在里面添加了伟哥粉。丽江是中国最大的玛咖生产基地，中国玛咖总量的八成产自丽江。当地政府已把玛咖写进政府规划，并计划在2020年把玛咖打造成一个百亿产业。而上述几大玛咖品牌，正是当地赫赫有名的玛咖龙头企业。似乎一夜之间，玛咖红遍中国。这种来自南美秘鲁的十字花科植物被商家冠以...[详情]
把食品添加剂妖魔化的是生产企业。食品添加剂不是不能使用，而是科学使用的问题，合理使用的问题，按量使用的问题。而看看一些食品，显然对食...[详情]
目前，山东临沂警方捣毁一处造假名牌洗衣粉黑窝点，其中包括“碧浪”、“立白”等名牌。警方现场查获假冒名牌洗衣粉约1300余包。据了解，...[详情]
