卤肉中加护色剂只要适量就可以，因为护色剂有一定的毒性，不过只要按照国家标准添加剂量应该影响不大。 护色剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。 有意识地一般以少量添加于食品为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的非营养物质。 护色剂含有亚硝酸盐，使制品呈现良好的色泽，急性毒性较强的物质之一，是一种剧毒药。
山梨酸钾是肉制品使用很广泛的一种化学防腐剂。由于山梨酸是一种不饱和脂肪酸，可以在体内参与新陈代谢，最终被分解成二氧化碳和水，毒性几乎没有。山梨酸钾对霉菌、酵母菌及需氧菌有一定的抑制作用，而对革兰氏厌氧性芽孢菌几乎没有抑制作用 一般卤肉食用山梨酸钾的时候要不卤前腌制半小时以上再卤，要不卤制后期(停火前几分钟内)再放山梨酸钾，不要长时间高温加工。 ...[详情]
学生出现了脚部韧带拉伤，都会引起行走的困难，而且患处的部位也会出现水肿，患者也会引起疼痛，造成的后果也是比较严重的。...[详情]
近日，“12345”嘉兴海宁政务热线接到群众来电举报：在丁桥镇某村发现一家黑作坊，在黑作坊里面加工的鸭脖、鸭翅等食品，很有可能是用来销售到市区某鸭脖店的。接到群众举报后，12345政务平台马上通过三方通话方式联系了市场监管部门和举报人取得联系。3月2日，接应急办交办，丁桥市场所相关工作人员与举报人取得联系，并于3月3日上午，前往被举报的无证加工作坊进行检查。工作人员发现，丁桥的这处无证加工作坊，为家庭作坊性质，环境怎么样，大家自己看图就知道了。 从图片中我们可以看到，等待加工的食品被随意放在塑料脸盆、以及储物箱里。加工的食品有鸭脖、鸭翅、鸭肠、海带结、螺蛳等！而烧煮这些熟食...
看似平常的鸭脖，其实上面抹了老鼠药，狗吃后很快会一命呜呼，这时候躲在暗处的嫌疑人会偷偷将狗运走。记者获悉，泰州姜堰警方日前根据群众线索抓获一名“毒狗男”，在其出租屋内搜出6个麻袋，里面装有21条死狗。 犯罪嫌疑人被警方抓获。通讯员供图9月1日下午3时左右，姜堰警方得到线索，租住在城区陵园西村的男子王某可能贩卖毒狗肉。姜堰区公安局城东派出所的民警迅速赶到该出租屋，将王某控制。在出...[详情]
视频截图天下之大，无奇不有。近日有新闻报道，一名姓韩的男子因为吃鸭脖上瘾，七次盗窃同一家鸭脖店，而男子偷盗的原因，竟然是因为吃鸭脖吃上瘾了。网友禁不住调侃道：“真正吃货!”据北京电视台报道，34岁的韩姓男子因为七次盗窃同一家鸭脖店，而被捕入狱。而男子偷盗的原因，竟然是因吃鸭脖吃上瘾了。店主方先生：前两次我也没理他，也没怎么着，偷的也少，到第三次就背个大包来了。店主方先生说，2...[详情]
日前，绝味鸭脖“双11”文案因充斥赤裸裸的性暗示遭到广泛批评...[详情]
近日，在山东烟台福山区，因为一根鸭脖子发生了一起命案。...[详情]
