接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质。但是长时间存放，虽然食物的质且变化不大.但水分减少，其背养价值降低，吃起来口感也不好。另外，两种以上食物存放在同一个冷冻...
很多朋友坐火车自己都会备些食物，夏天有些旅客会带些冰冻食品。那么冰冻食品能带上火车吗？下面佰佰安全网会给您答案。...[详情]
虽然辣椒传入中国不到400年，但吃辣风潮已经席卷全国，其中以四川、重庆最具代表性。麻辣鲜香的口味是四川、重庆美食的最大特点。那么儿童...[详情]
1 月7 日，记者从万载县公安局获悉，近段时间万载持续低温，为了御寒大家往往将门窗紧锁，同时各种取暖装备纷纷上阵，取暖器、暖风机、电热毯、柴火炉、炭火盆等各显神通，但万一使用不当很可能就会发生危险。近日，高村镇一老人在使用炭火盆烤火时，不慎造成一氧化碳中毒昏迷，情况危急！幸好在民警的紧急救助下才化险为夷。事发2019 年1 月4 日19 时许，万载县公安局高村派出所民警接到群众求助电话称，在高村镇森林检查站宿舍有一名老人在烤火时发生一氧化碳中毒昏迷，请求民警帮助。接警后，民警立即组织警力赶往现场。到现场后，民警发现该房屋门窗紧锁，事发房屋周围已有数名群众围观，老人的小孩在屋外...
春节前夕，上海市嘉定区黄渡镇钱家村一户居民家中突发大火。在当地打工的含山县陶厂镇司徒村青年刘祥明不顾安危，冲进火海，救出一名小女孩后，又返身救火，却因火势凶猛被困火海，情急之下，从二楼阳台跳下，不幸腿部骨折。目前，含山县有关部门为刘祥明申报马鞍山市见义勇为先进个人。 2017年1月10日9时左右，刘祥明正在忙碌着，这时，租住在二楼的女邻居跑下楼来，焦急万分地找到他。由于女邻居是...[详情]
5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。河南人的早餐桌上，少不了油条、菜角、肉盒、水煎包等油炸食品，但是，油炸食品发面时所使用的膨松剂含有铝成分，过量食用将危害健康。 记者 邢进抽检1405批次样品 不合格65批次据悉，此次抽检的食品涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、酒类、豆制品、方便食...[详情]
11月1日下午，一段“女子大火中从阳台跳下”的视频在网络热传，引发不少人关注。...[详情]
长沙燕山街一栋民房的厨房突然冒出浓烟，一楼的老邻居郑先生发生情况后，立即报警，并向燕山街社区工作人员求助。令人担忧的是，起火房间有一...[详情]
