低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜,这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用,这样的面团真是好脾气到没棱没角,而且做出来的面包柔软度好,风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油,然后装入已经打好的面团,把袋子的空气尽量全都排出去,然后扣牢袋子。(我用是的佳能密实袋,密封性挺好的;挤出空气的方法,是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后,插入吸管,吸掉里面的空气。) ② 在袋子上做标签,注明面团的种类和名称和时间,以防混淆。 ③ ...
1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水,一边用筷子搅拌,直至面粉成片状。 3、手...[详情]
沙发的种类、款式有很多种,我们在购买沙发的时候常常不知道如何选择,下面小编带您了解一下是实木沙发好还是布艺沙发好?...[详情]
“感谢老天让我的人生变得完整,感谢宝宝的生命力这么顽强,感谢医护人员对我的付出。”14日上午,即将出院的林琼敏用残缺的双手搂抱起儿子,依偎在丈夫的怀里,脸上溢满了感激的笑容。7天前,林琼敏在湖北省妇幼保健院顺产生下一个5.2斤的健康男婴。林琼敏今年34岁,出生于新洲汪集街一个农民家庭。7岁那年,因患血管栓塞无钱治疗,双手掌脚板全都烂掉了。在床上躺了1年多,林琼敏拖着残缺的肢体开始学吃饭,学写字,学走路……10岁那年,林琼敏不仅生活能够自理,还学会了“跪行”。穿着妈妈缝制的80码超大布鞋,跪着“走”入了学校。因行动不便,她每天总是比同学提前半小时起床……要强的林琼敏一路跪行,...
“那晚我跟女朋友吵架了,她生气下车走了好远,当时我也着急,车钥匙没拔就下车去跟她解释,过了1个多小时回来找车子发现不见了……”昨日,市民徐先生在雨花区砂子塘街道办事处院内领回了被自己“遗弃”的小车。“4月7日21时左右,民警在黄土岭路发现一辆小车没熄火,车上没人,钥匙插在车上。等待十几分钟也没等到车主。”雨花区交警大队六中队指导员黄志强告诉记者,他们将车开到路边,等到当日22时...[详情]
正值旅游旺季,西湖景区游人如织。3月22日下午2点多,景区梅灵北路道路停车点收费员曾芹正奔波忙碌于各个泊位之间,突然发现路边停放的一辆车在缓缓地移动。曾芹以为车主在挪车,留心往里多看了一眼后发现,车里根本没有人,发动机也没熄火…… 曾芹这才明白,一定是马虎的车主忘了熄火,手刹也没拉到底!这万一不小心刮擦到其他车可如何是好。曾芹很着急,匆忙找到了车上的一个联系方式,拨过去后接电话...[详情]
9月14日,浙江衢州有一名女子陈某,酒后去坐飞机,她的座位是在靠窗户的A座,想进去时,相邻的B座和C座乘客没有站起来,只是稍微侧了一...[详情]
屏东一名小学女童美美(化名)因故由奶奶带大,爸妈都不在身边,不过她因为去问低年级学弟妹数学,惹郑姓老师不开心,竟然就在全班的面前被呛...[详情]