低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜,这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用,这样的面团真是好脾气到没棱没角,而且做出来的面包柔软度好,风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油,然后装入已经打好的面团,把袋子的空气尽量全都排出去,然后扣牢袋子。(我用是的佳能密实袋,密封性挺好的;挤出空气的方法,是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后,插入吸管,吸掉里面的空气。) ② 在袋子上做标签,注明面团的种类和名称和时间,以防混淆。 ③ ...
1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水,一边用筷子搅拌,直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成,发面是一项技术活,如果面粉发酵过久会变臭,那还能吃吗?...[详情]
据报道3月12日,重庆梁平区一路口,一女子停在斑马线上,从随身携带的袋子里掏出大量现金就往地上撒,交警发现后立刻组织同事捡钱,共捡到现金16369元。后民警找到该女子归还现金,该女子称当时撒钱是因为心情不好。。。。。。 有钱人发脾气就是不一样。这年头,没点钱都不敢心情不好了。 陪你到重庆的街头走一走,咦?有人撒钱,哦不,有人心情不好。 天生我材必有用,千金散尽还复来。嗯,感谢交警蜀黎帮忙捡钱送还。幸亏风小。不然就得满世界找钱去了······ 佰佰安全网提醒:时刻调节好自己的心理状态是很有必要的。想了解更多女性安全知识尽在佰佰安全网站安全常识栏目!
北大学生弑母事件引发全社会关注, 最近,北大大四学生吴谢宇“火了”,他涉嫌在7个月前残忍杀死自己母亲,之后畏罪潜逃。福州警方发布悬赏通告。目前弑母案疑点重重,吴谢宇是犯罪嫌疑人,那么嫌犯为何杀死自己的母亲?为何弑母半年没被发现?他现在逃到哪里……作者结合各家媒体报道,独家梳理了弑母案目前已知的12个要点。 1、犯罪嫌疑人吴谢宇,男,1994年生,汉族,身高1.8米左右,体型偏瘦...[详情]
肝脏是人体的“化工厂”,人体吸收的各种物质的转化、合成都是由肝脏来完成的;肝脏也是人体最大的解毒器官,负责分解人体吸收的有毒物质。 肝脏好不好,就看三处:1、看手指肝,其华在爪,爪就是我们的指甲。健康人的指甲,是平滑的;指甲硬的人则肝火大,指甲软的人则肝火虚。一个人肝不好的时候,指甲就脆,容易开裂;肝火大了,肝血虚,指甲会变薄,出现纹路。 2、看眼睛肝开窍于目。当肝功能正常则目...[详情]
14岁的女孩欣欣(化名)前不久前开始嗓子疼,有一点咳嗽。几天后,欣欣在洗脚时突然倒地,不省人事。...[详情]
武清区一名男子将怒火发泄到电梯上,没想到踢坏了电梯门,还困住了两名乘客。近日,武清区人民检察院对被告人孙某提起了公诉。...[详情]