接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质。但是长时间存放，虽然食物的质且变化不大.但水分减少，其背养价值降低，吃起来口感也不好。另外，两种以上食物存放在同一个冷冻...
油炸食品其酥脆可口、香气扑鼻，油条、油饼等又常常被作为早餐食用，薯条、薯片等是宝宝很喜欢的点心，因为香脆，不光是小儿童，大人都喜欢这...[详情]
每个月大姨妈驾到的那几天，是女性身体最虚弱的时候，适当对饮食进行调整，可以补充身体流失的营养、增强抵抗力。那么，经期女性吃油炸食品好...[详情]
5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。河南人的早餐桌上，少不了油条、菜角、肉盒、水煎包等油炸食品，但是，油炸食品发面时所使用的膨松剂含有铝成分，过量食用将危害健康。 记者 邢进抽检1405批次样品 不合格65批次据悉，此次抽检的食品涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、酒类、豆制品、方便食品、食用农产品、糕点、餐饮食品、乳制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、调味品、蔬菜制品、水产制品、饼干、水果制品、糖果制品、饮料、罐头20大类食品1405批次样品，抽样检验项目合格样品1340批次...
想吃“康师傅”，买到手的竟是“康帅傅”;想喝“娃哈哈”，拿到的却是“娃恰恰”;还有“思念”变成“恩念”、“奥利奥”成了“粤利粤”……这些“山寨食品”多为“傍名牌”，有的甚至是三无产品，充斥在大大小小的路边店、农村市场，成为食品“模仿秀”的一种主要表现形态。“模仿秀”发展到一定程度，一些正规企业也因产品包装、商标相似，卷入侵权纠纷。就在今年3月1日，因包装、设计风格相同或近似，产...[详情]
男童在家玩耍时，不慎将502胶水溅入眼睛，致双目被粘合，好在就诊及时，医生把男童的眼睫毛全部剪掉，才化险为夷。2月6日10时，阿克苏市兵团第一师医院急诊科进来一位哭闹不止的小男孩，他双眼紧闭，一直喊着：“疼，疼……”小男孩名叫小伟，今年5岁。当天9时许，一家人吃过早饭，爸爸准备去上班，妈妈正在厨房收拾碗筷。小伟在客厅拿着502胶水玩，当他用力将胶水瓶盖拔开时，瓶内胶水溅至小伟双...[详情]
2016年2月28日，环卫工人叶付英在街面上工作时，不慎将脏水溅到路人身上，不料遭到他人一顿殴打。事件具体详情，请与佰佰安全网一同关...[详情]
近日，国家食药监总局通报关于3批次特殊医学用途配方食品不合格情况，涉及上海雀巢产品服务有限公司两家沪企。...[详情]
