酸菜腌制行业安全生产安全知识
快捷又方便 传统方法腌酸菜，一般要等一个月的时间才能吃上。今年，民间流行起一种“快捷式”的腌酸菜方法，10天左右就能吃到腌好的酸菜——用饮料瓶腌酸菜。南岗区华山小区的居民刘大姐，今年就按照邻居“传授”的经验尝试一回。记者在刘大姐家看到，厨房窗台上摆满一排大小不一、装着酸菜的饮料瓶。刘大姐说，一般她喜欢用瓶口大的，装菜方便。“用饮料瓶腌制很简单，把喝完的饮料瓶洗干净，将白菜，片成片，切成丝，用盐腌制揉搓一下，然后装到饮料瓶里就可以了，不能装太满，留出一些空间发酵。家里温度高，一般，一周左右就能腌好，味道还不错。这几瓶新腌的酸菜就是要送朋友们尝尝的。”刘大姐说。 在刘大姐使...
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毒酸菜是什么
工业盐、日落黄、冰醋酸、白菜……这些原料放在一起经过加工后，成为了人们餐桌上的广源酸菜。而就是这种劣质的酸菜，在沈阳这两年非常畅销。 毒酸菜就是为了酸菜颜色好看，在制作过程中添加工业盐、日落黄、冰醋酸等有害物质。 接下来看下有毒酸菜怎样鉴别?去市场买酸菜吃的时候，首先要选质量好的酸菜，整棵的好酸菜菜帮一般是微白透明的，菜叶带一点黄。 注意闻一闻气味是否纯正，酸香味是...[详情]
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酸菜与什么食物相克
酸菜是中国人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜，青菜，萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，密封腌制一个月后再炖熟食用，酸香浓郁，让人回味。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体...[详情]
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酸菜发臭还能吃吗
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的...[详情]
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腌酸菜有哪些诀窍？
很多家庭在秋末白菜大批量成熟的时候，都会选择做一些酸菜，这样腌酸菜的习惯很多地方都有，不过有的人腌酸菜好吃，有的人却做的口感不好，那...[详情]
酸菜腌制行业安全生产安全新闻
4月19日大清早，杭州千岛湖镇上开饭店的张老板走进自家店面，一瞬间被厨房墙上光秃秃的墙面给惊到了，这里本应该挂着一整条火腿，而且前一晚都还在。张老板跑到收银台一看，果然，抽屉半开，小偷半夜里光顾过了。所幸他营业款从来不在店里过夜，收银台里能找到的，无非十几个用来找零的硬币，损失不严重。接到张老板报警，千岛湖派出所的民警过来勘察了现场。“饭店两层楼我们仔细看过，正门跟窗户都完好，j小偷应该是从二楼平台的一扇边门撬门进来的。”民警调看了这一侧附近的路面监控，很快在当天凌晨5点多的监控画面里，看见了一个肩扛一整条猪腿的人。张老板过来辨认了一下，这条猪腿应该就是他店里被盗的火腿。监控...
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酸菜黑作坊工人凭感觉放添加剂
现场查获的食品防腐剂等添加剂。 酸豆角、萝卜丁、雪菜等腌制品，因其独特的风味，一直是许多市民钟爱的配菜。然而近日，有市民反映，南京幕府东路上一汽车修理厂内厕所旁，有一生产酸菜的黑作坊，加工环境恶劣，还涉嫌违法添加着色的添加剂。这个作坊每天都向市场运送上不少的酸菜， 成为广大市民的盘中餐。事实果真如此吗？记者对此展开了调查。数百袋加工好的酸菜堆放厕所旁12月22日，根据知情人指引...[详情]
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真独特！酸菜牛蛙”月饼现身市场 广受欢迎
入秋天气渐凉，各种口味的月饼也是纷纷上市，最近，一款酸菜牛蛙月饼着实让人大开眼界。记者体验了一下酸菜牛蛙月饼，从大小上看它和普通月饼是差不多，表皮特别酥脆。掰开月饼后，里面是有酸菜、肉松还有牛蛙肉。这款酸菜牛蛙吃起来，酸菜的味道比较重，牛蛙的腥味并不太重，整体感觉比较奇特。其实这是产自北方的京式月饼，那吃惯了苏式月饼的江苏人能喜欢吗？采访中有市民表示，味道挺好的！ 味道是不...[详情]
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酸菜腌制行业安全生产安全产品
安全绳
安全绳是用合成纤维编织而成，是一种用于连接安全带的辅助用绳，它的功能是二重保护，确保安全。...[详情]
周边产品
安全气垫
安全气垫，又称救生气垫，是一种高空逃生的救生设备。它具有充气时间短，缓冲效果显著，操作方便，使用安...[详情]
安全水杯
可以设置每天的饮水量、可以直观的看到每天饮水量完成的进度、具有方便提醒饮水者及时饮水的功能，还具有...[详情]
与酸菜腌制行业安全生产相关的文章
如今很多家庭不会自己花时间腌酸菜了，偶尔想吃也是到市场上买。可是买来的酸菜卫生吗？尤其看了电视上关于“毒酸菜”的报道后，很多人都不敢买酸...[详情]
食品腌制是一种古老的食品加工贮藏方法，不论在我国还是国外都有着悠久的历史，其加工方法与设备简单易行。随着现代生活水平的不断提高，腌制食品以其助消化、消油腻、调节脾胃等作用，成为调节口味的上佳食品，被都市人们所青睐。例如早上很多人都喜欢吃咸菜，但是很多人不知道的是，食用腌制食品过多，可能对身体不利。那么，腌制食品吃多了可能患鼻咽癌吗？佰佰安全网为您普及...[详情]
婚姻中介，房屋中介，职业中介等等，这些中介行业已经遍布我们的大街小巷。小编今天就来介绍常见的中介行业。以及与中介行业发生纠纷维权方法。...[详情]
餐饮业乱收费一直以来都是社会关注焦点话题，却屡禁不止。那么，遇餐饮行业乱收费消费者怎么维权呢？佰佰安全网来告诉您相关的出行维权小知识吧！什么是乱收费？ 乱收费指的是某些机构、部门、人员以不符合正式法律法规的名目进行敛财的行为，在一般意义上，此词多指的是地方政府部门的越权行为。餐饮业乱收费问题有哪些？ “加杯费”乱收费问题在平时的就餐中，一些餐馆存在收...[详情]
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