低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
5月26日18时45分，罗田县消防救援中队接到报警称：罗田县都市华庭小区2期1号楼电梯内有1名儿童被困，接警后罗田救援中队立即赶往现场救援。18时49分，消防队员到达现场发现电梯卡在1层至2层之间，电梯门已经损坏严重，男童被困电梯内无法脱困，该小区物业管理和电梯维护人员已在现场，孩子的父亲也在一旁焦急的等候。针对现场情况，消防队员在确定断电且电梯处于稳定情况下利用液压扩张钳对电梯门顶部进行扩张，扩大营救空间。经过消防队员5分钟左右时间的努力，成功将被困男童救出。 据现场了解到，男童是在乘坐电梯上楼时突然发生故障，被困在电梯有1小时左右时间，联系物业和电梯维护人员到场处置未果...
北京12月12日电(记者 马学玲)连日来，经网络爆出的北京市海淀区中关村第二小学“校园欺凌”事件持续发酵，引发社会关注。截至目前，尽管已有包括涉事学校、海淀区教委、北京市教委等多方面的回应，但事情真相究竟如何，仍有诸多不明之处。北京名校上演“校园霸凌”?12月8日晚，一篇题为《每对母子都是生死之交，我要陪他向校园霸凌说NO!》的文章，开始在微信朋友圈等平台刷屏。文章作者自称是北...[详情]
近日，成华区检察院以涉嫌以危险方法危害公共安全罪对犯罪嫌疑人赵某批捕。2014年3月17日至5月16日期间，被告人赵某7次向行驶在二环路高架上的公交车扔石头，造成2名乘客受伤。目前，成华区法院以危险方法危害公共安全罪依法判处赵某有期徒刑3年10个月。据介绍，被告人赵某7次在成都市成华区杉板桥路，向行驶在二环路上的K1、K2公交车扔石头，造成2名乘客受伤，6辆公交车玻璃被砸烂。2...[详情]
在河南代表团全体会议上，当全国人大代表、河南新野县马营村村民王馨听到河南省教育厅的领导讲到“义务教育”的话题时，她在笔记本上写下了“...[详情]
3月20日16时许，沙区110快处队民警巡逻到凤中路附近时，发现前方道路有一女子未戴头盔，骑着摩托车快速逆行，看着极其危险。见此情景...[详情]
