1、大肠菌群分布较广，在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明，大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。粪便中多以典型大肠杆菌为主，而外界环境中则以大肠菌群其他型别较多。 2、大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。粪便是人类肠道排泄物，其中有健康人粪便，也有肠道患者或带菌者的粪便，所以粪便内除一般正常细菌外，同时也会有一些肠道致病菌存在(如沙门氏菌、志贺氏...
大肠杆菌食物中毒是指大肠杆菌引起的细菌性食物中毒。引起中毒食品可有熟肉、剩饭等多种食品，其主要是肠产毒素性大肠杆菌与肠侵袭性大肠杆菌引起中毒。肠产毒素性大肠杆菌可引起急性胃肠炎型，潜伏期一般为10-24h，其症状主要表现为食欲不振，腹泻(一日5-10次，无脓血)、呕吐及发热，脱水严重者还可发生休克。肠侵袭性大肠杆菌可引起急性菌痢型，主要症状表现为腹痛、腹泻(伴粘液脓血)、里急...[详情]
职业性哮喘的致病原因： （１）动物性粉尘： 蚕尿干燥后的风尘被吸入；蚕蛾交尾、产卵期间，鳞毛和鳞粉飞散到空气中被吸入；未加工的蚕丝中，含有很强的吸入性致敏原，反复接触时可以引起哮喘。此外，惨死、僵蚕及蚕蛹也可引起哮喘发作。 工人敲打贝壳，撬开取肉，吸入附着在壳上的肉粉也可以引起哮喘，多在共工作2个月至5年内发病。吸入动物皮毛粉尘可引起哮喘。与动物密切接触，而在通风条件不...[详情]
“夏季儿童谨防肠出血性大肠杆菌”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
自来水大肠杆菌超标怎么办呢？ 最近也是有很多网友问道这个问题，那么大肠杆菌超标到底有什么危害呢？下面小编就来具体介绍下。...[详情]
一直号称自己为“100%正品”的特卖网站唯品会近期深陷假货风波。 宣称正品特卖的唯品会卖假燕窝？广州北京路盏记出售的进口燕窝，竟来自禁售国家……3·15前夕，多名消费者向南方日报投诉，自己花高价买来的进口燕窝，竟然来自禁售国家。这意味着，这些高价燕窝不是假燕窝就是走私入境的，而当消费者想要退货和赔偿时，却遭到商家的一再推诿。受2011年“毒血燕”事件影响，我国目前只允许马来西亚和印度尼西亚的24家加工企业生产的食用燕窝进口，越南和泰国并不包括在内。但南方日报记者调查发现，无论是在实体店还是电商平台上，都有宣称来自越南、泰国等地的燕窝在销售。业内人士指出，非法渠道入境的燕窝可能...
据韩联社报道，据韩国一名政府官员1月2日表示，为遏制禽流感蔓延，近几个月来，韩国检疫当局已经扑杀该国西南地区逾65.4万只家禽。 为遏制禽流感蔓延，近几个月来，韩国检疫当局已经扑杀该国西南地区逾65.4万只家禽。据悉，2017年11月18日，位于首尔西南约240公里处的全罗北道高敞一家养鸭场，在发货之前进行的检验中，检测出了禽流感病毒。韩国农林畜产食品部称，在进行精密检验后，确...[详情]
2月19日，中国疾控中心发布消息称，广东省两例人感染H7N9病例中发现了H7N9病毒变异株，目前一例病例已经治愈，另一例仍在救治之中。广东疾控中心在对两例人感染H7N9病例进行病毒基因测序分析时，发现两株病毒的血凝素链接肽位置发生了基因插入性突变。据了解，该病毒突变为对禽高致病性的病毒，尚未出现该变异病毒发生对人感染力、毒力和人际传播能力增强的突变。 专家解析，病毒突变后，会导...[详情]
农业农村部新闻办公室10月9日发布，湖南省凤凰县发生一起家禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情。 ...[详情]
由江苏省疾控中心、国家疾控中心、中国科学院微生物研究所等合作团队，从这一例严重肺炎病例的呼吸道标本中发现并确认了一种基因为野禽源的新...[详情]
