早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。 2、鸡蛋勿生吃 鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后的鸡蛋，其蛋白质才会变得松软，人体胃肠道才可以消化吸收。 3、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋 有些市民常将煮熟的鸡蛋浸在...
小张喜得贵子，婆婆高高兴兴地从老家赶来伺候月子，还辛苦地带来了一箱的土鸡蛋。“土鸡蛋”营养，要好好给小张补补。 小张没多想，谁月子里不吃鸡蛋呢？自己身边的朋友都是吃鸡蛋过来的。然而，第一顿，婆婆给打了6个荷包蛋，小张没说什么，吃了，第二顿又是6个荷包蛋，小张还是捏着鼻子吃了，第三顿、第四顿……一天六顿饭，每顿都少不了6个荷包蛋，这一天下来，整整36个！ 小张抗议了，因为自...[详情]
3月15日是国际消费者权益日，央视财经频道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚会，今年重点关注农村消费和老年消费，曝光和打击不法经营行为，也将针对大家日常生活中遇到的种种谣言进行实验破解，对消费风险预警提示。本次晚会由陈伟鸿、龙洋、马洪涛、和王端端主持，总导演是尹文。在今天央视财经频道CCTV2的“3·15”晚会中，经过专家解释和实验，证明会弹跳的“乒乓球鸡蛋”并不是假鸡蛋，而是冷冻煮熟后的鸡蛋蛋黄。因为鸡蛋受冻后，蛋黄里的蛋白质有了韧性，因此会弹跳。佰佰安全网提醒，受冻后，鸡蛋的口感会变差，建议消费者不要把鸡蛋在冰箱放得过久。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，...
近日，在武汉亚心总医院的手术室里，进行了一台心脏肿瘤摘除手术。据医生介绍，手术台上的患者陈女士今年57岁。最近半年，她感觉身体状态一直不太好，上个三四层楼就气喘吁吁。到医院一检查发现竟然是心脏上长了一个肿瘤。 心脏长肿瘤！听说过的人可能不多，医生介绍，心脏肿瘤发病非常低，大约为十万分之一左右。陈女士体内的这个肿瘤和鹌鹑蛋差不多，属于良性。但专家提醒市民千万别大意，它不论良性、恶...[详情]
据雅虎新闻9月26日报道，一位来自昆士兰的妈妈Mariana MacLeod，从超市买了一打12个鸡蛋，当她回家把鸡蛋全打开后，竟然发现里面有9个鸡蛋是双黄蛋，这件事情不禁让Mariana感到一丝诡异。 Mariana在网上写道，4分之3的鸡蛋是双黄蛋，让她和孩子都感到十分害怕，因为普通的双黄蛋应该只是一个偶然现象，并不应该如此大量且集中地出现在一打鸡蛋里。Mariana因此怀...[详情]
欢欢喜喜准备过年食物，从一只鸡蛋里神奇地打出5个蛋黄。昨日，家住硚口区建设大道公路小区的陶女士直呼“鸡年大吉”。...[详情]
美国食品和药物管理局近日宣布，由于全美已出现22人因食用鸡蛋患病的病例，现北卡罗来纳州一家农场自愿召回2.07亿枚鸡蛋。这些鸡蛋怀疑...[详情]
