315晚会：会弹跳的“乒乓球鸡蛋”并不是假鸡蛋

3月15日是国际消费者权益日，央视财经频道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚会，今年重点关注农村消费和老年消费，曝光和打击不法经营行为，也将针对大家日常生活中遇到的种种谣言进行实验破解，对消费风险预警提示。

本次晚会由陈伟鸿、龙洋、马洪涛、和王端端主持，总导演是尹文。

在今天央视财经频道CCTV2的“3·15”晚会中，经过专家解释和实验，证明会弹跳的“乒乓球鸡蛋”并不是假鸡蛋，而是冷冻煮熟后的鸡蛋蛋黄。因为鸡蛋受冻后，蛋黄里的蛋白质有了韧性，因此会弹跳。

佰佰安全网提醒，受冻后，鸡蛋的口感会变差，建议消费者不要把鸡蛋在冰箱放得过久。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。