抗性淀粉产品安全知识
抗性淀粉分类一般将其分为四类： 即RS，RS2，RS3，RS4。 RS1 物理包埋淀粉，指那些因细胞壁的屏障作用或蛋白质的隔离作用而不能被淀粉酶接近的淀粉。如部分研磨的谷物和豆类中，一些淀粉被裹在细胞壁里，在水中不能充分膨胀和分散，不能被淀粉酶接近，因此不能被消化。但是在加工和咀嚼之后，往往变得可以消化。 RS2 抗性淀粉颗粒，指那些天然具有抗消化性的淀粉。主要存在于生的马铃薯、香蕉和高直链玉米淀粉中。其抗酶解的原因是具有致密的结构和部分结晶结构，其抗性随着糊化完成而消失。 根据X一射线衍射图像的类型，RS2可分为三类： A类。这类淀粉即使未经加热处理也能消化...
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什么是抗性淀粉
什么是抗性淀粉？ 抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。 抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定...[详情]
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抗性淀粉的结构
抗性淀粉的结构如下： 抗性淀粉是由麦芽糖单位构成的链状结构，有直链淀粉和支链淀粉两种。直链部分由α-1，4糖苷键连接，分支处由α-1，6糖苷键连接。所以支链淀粉不完全水解可以得到少量以α-1，6糖苷键连接的异麦芽糖。 直链淀粉(amylose)分子量从几万到十几万，平均约在6万左右，相当于300-400个葡萄糖缩合而成的线性分子，没有分支。支链淀粉（amylopectin...[详情]
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抗性淀粉产品安全新闻
近日，市市场监督管理局对哈尔滨地利农副产品有限公司、哈尔滨润恒城蔬菜交易中心两大蔬菜批发集散地进行检查，重点对蔬菜、水果等生鲜商品未获得有机认证而在产品、产品最小销售包装及其标签上标注含有“有机”、“ORGANIC”（有机）等字样，误导公众，冒充有机产品高价销售的违法行为进行监督检查。 市市场监管局认证处处长曾继龙介绍，近段时间，哈市市场监管局对全市监管辖区内认证机构开展有机产品认证活动，对获得有机产品认证证书的种植、生产加工企业及销售有机认证产品的企业能否持续保持认证状态及价格欺诈行为进行全面监督检查。 此次监督检查中发现的违法违规行为，将严格按照《有机产品认证管理办法》进...
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智能家居产品“鱼龙混杂” 产品功能与用户需求贴合度最关键
随着家居建材行业的快速发展，越来越多的企业开始寄希望于智能家居，而智能家居产品向来就以“高大上”的形象示人，如今再看智能家居好像并非如此，随着智能家居关注度逐年增高，来自互联网、IT等行业巨头的加盟，还有或多或少的创业公司，众多商家的加入并没有给智能产品带来革新，却加重了行业竞争。智能家居市场待整顿 企业应提高自身竞争力世上有两种行业，一种行业的"门槛"较高，没有一定资本、资质...[详情]
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豆干类产品不宜多吃
近期，湖南省食品药品监管局组织监督抽检淀粉及淀粉制品、豆制品158批次，其中合格153批次，不合格5批次，其中豆制品占4批次。提示，豆干类产品不适宜长期吃太多，原因如下：超市中的豆干类食品 豆干好吃，主要原因包括放了很多增味剂、食用香精、味精等用于调味的有争议配料。同所有便捷包装的小食品一样，袋装豆干都很“重口味”，高油高盐、有的还辣味十足，如果吃多了自然会造成部分营养成分的超...[详情]
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盘点智能家居产品技术类型
智能家居厂商，所研发的系统多数是放射性布线系统。该系统的价格是特别适合我国的大多地区的推广，只是它的安装工程相对比较复杂、只适合清水...[详情]
抗性淀粉产品安全产品
防水腻子
防水腻子是建筑腻子的一种，特指能达到《建筑室内用腻子》（JG/T298-2010）标准中N型，也即防水型腻子标准的一类腻子。...[详情]
周边产品
复合地板
复合地板，是地板的其中一种。但复合地板被人为改变地板材料的天然结构，达到某项物理性能符合预期要求的...[详情]
交通指挥棒
交通指挥棒，闪烁方式：闪烁型电光式红光交通指挥棒，可适用于公路交通，人口集中地，野外指示等，做为交...[详情]
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近几年，出于社会对儿童安全健康生活的关注，市场上出现了越来越多的儿童智能产品，比如儿童智能手表、儿童智能防丢鞋等等，但是儿童智能产品品牌...[详情]
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