低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
每个人的一生中都会患各种各样的疾病，当然有的只是感冒发烧小打小闹，有的则可能严重到影响生命，因此平常一定要多了解一些疾病相关的知识做...[详情]
耄耋之年的老母亲失语瘫痪在床，忙于工作的女儿宋女士雇佣自己发小来照顾老妈。没成想，面对老人不愿意服药时，昔日胜似亲妹妹的发小，没有耐心劝说老人，反倒对老人拳打脚踢。发小如此行为，着实伤了宋女士心。居住在喀旗小牛群镇大牛群村的吴老太太今年82岁，因失语瘫痪在床，老人平时生活起居需要他人来照顾。忙于工作的女儿宋女士在为老母亲寻找保姆时，选来选去，一直没有称心的。近日，宋女士在和发小王女士谈及为老人找保姆的困惑时，没想到，王女士表示愿意伺候吴老太太。这让宋女士满心欢喜：“发小脾气秉性我知根知底，她照顾老妈，我是一百个放心。”随后，双方约定每月的佣金为三千元钱。几天前，宋女士回家探望...
“我国《刑法》第十八条规定，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任，但是应当责令他的家属或者监护人严加看管和医疗；在必要的时候，由政府强制医疗。”今年7月25日，常州市中级法院就审理了这么一起案件。患有精神疾病的被告，因犯故意杀人罪，一审被判无期徒刑，剥夺政治权利终身。判决后，胡贵轩未提出上诉。目前，判决已生效。案件回顾认...[详情]
北京12月12日电(记者 马学玲)连日来，经网络爆出的北京市海淀区中关村第二小学“校园欺凌”事件持续发酵，引发社会关注。截至目前，尽管已有包括涉事学校、海淀区教委、北京市教委等多方面的回应，但事情真相究竟如何，仍有诸多不明之处。北京名校上演“校园霸凌”?12月8日晚，一篇题为《每对母子都是生死之交，我要陪他向校园霸凌说NO!》的文章，开始在微信朋友圈等平台刷屏。文章作者自称是北...[详情]
“秋天快到了，树上的叶子哗啦啦掉下来，我这头发也是大把大把地掉，真不知道该怎么办。”...[详情]
有老板喜欢吃馒头 每个员工真的领到15个馒头，年底啦最期待的事莫过于发年终奖。...[详情]
