蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
如果面粉600g的话，甜蜜素一般8.6g。当然还需要添加其他的，例如砂糖、牛乳、鸡蛋、沙拉油这些。 我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂使用于糕点、面包等产品时，其最大使用量为0.65g/kg。另外，甜蜜素有一定的后苦味，常与糖精以9：1或10：1的比例混合使用，可使味质提高。因此，具体口味你得自己做配方决定，但不要超过规定用量。 ...[详情]
龙虾是很名贵的食材，营养丰富，有的人说吃龙虾的的时候不能吃面面包的，那么龙虾和面包食物相克吗？...[详情]
据国家版权局官方微博消息，近日来，经过多部门和权利人的联合行动，春节档院线电影的盗版传播已得到一定遏制，对严重的侵权盗版分子将移交公安部门采取刑事手段予以严厉打击。春节档电影上映后，网上出现了大量的高清盗版资源，标价1元、2元、5元不等。电影《流浪地球》制片方就曾表示，春节期间一直忙于打击盗版。相关阅读：网上1元叫卖高清资源 热映贺岁片”防盗”难带着“贺岁档”“国产科幻片”“刘慈欣”等标签，电影《流浪地球》大年初一上映后口碑、票房双丰收。有人称之为中国科幻电影的里程碑作品，截至8日下午，票房已破10亿，并获得9.2的高评分。不过北京青年报记者发现，《流浪地球》在吸引观众的同时...
1月10日下午，河南省鹿邑公安微信公众号发布消息称，“1·08”重大刑事案件犯罪嫌疑人张国锋于当日17时50分被抓获归案。此前曾报道，张国锋因婚变，遂杀死妻子娘家3人。据悉，1月8日晚，河南省鹿邑县发生一起恶性案件，致3人死亡。今日下午，当地查办此案的闫警官告诉记者，嫌疑人张国锋在出狱后，因不愿与妻子离婚，迁怒其家人，遂动了杀机。佰佰安全网：你坐牢了，妻子要和你离婚，你不愿意也...[详情]
原标题:桑兰丈夫:不想生活在仇恨里 “您好，这两天都没怎么带孩子，这事牵扯了太多时间和精力，实在抱歉，如果有空再联系吧。”29日上午，桑兰的丈夫黄健接到记者的采访要求后，短信这样回复。晚间，他抽空接受了这次预约的专访，并针对日前有媒体关于《桑兰摔伤真相调查》的报道作出回应。以下为采访实录：记者：我们注意到28日更新的桑兰个人微博上，有“上法庭”的说法，这是否意味着你们这次将把...[详情]
3月31日，南京一名年轻女子裹着浴衣在29楼阳台边缘欲跳楼，在僵持了近五个多小时后，警方趁机将其拉住，成功救下轻生女子杨某某。...[详情]
12月6日晚上23时30分左右，康桥派出所接到冯女士（化名）的报警电话。“警察同志，你们快点来，我儿媳妇要放火和我们同归于尽！”...[详情]
