海鲜食物中毒主要原因如下： 1、“白酒灭菌”不可靠 海鲜产品必须高温煮熟才能食用，尤其不要轻信“高度白酒、酱油、大蒜能杀灭细菌”的说法，加工过程中还要注意生熟食品分开，避免交叉污染。此外，某些市面上销售的人工养殖的海鲜食品对身体健康也很不利。比如有些农户为了让海蛏和蛤蜊长得又大又肥，用家禽粪便制造“肥水”，而贩卖海蛏者又将其浸泡在臭水沟里让其“增肥”等等。 2、家庭烹调或储存的不当 海鲜食品有一种潜伏的“副溶血性弧菌”，只有当烧熟烧透时，才能完全杀灭。副溶血性弧菌又称嗜盐杆菌，海产品的染菌率较高，临床统计表明，副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期一般在2～40小时，主要症状...
吃海鲜一般中毒后的症状和治疗方法。症状以腹泻和呕吐为主。腹泻多较严重，大便呈血水、洗肉水样或带脓血便 ，可持续 1- 4天。大多数病人有中度脱水 ，个别病人可出现休克。严重时还可危及生命。因此，海鲜虽鲜美可口 ，但仍须谨防河弧菌中毒。对中毒脱水严重者可适当补液 ，能口服者尽量口服补液。该菌对氯霉素、氨苄青霉素、庆大霉素、卡那霉素、四环素、强力霉素、西力欣和不易被肠道吸收的磺胺...[详情]
饮食健康非常的重要，要是不小心食物中毒了要及时的治疗，食物中毒好的以后也要注意饮食，那么食物中毒后应该吃什么呢？...[详情]
如果宝宝已经能吃辅食了，那么一旦食物中毒引起的呕吐和腹泻的症状有减轻或消失。那么孩子食物中毒后吃什么呢?下面和佰佰安全网关注下吧。...[详情]
食物中毒事件年年有，2015年也不例外，而且造成的人员伤亡及经济损失也不小。据了解，食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份，多数食物中毒事件的发生是因为人们误食了野外有毒野菜或吃了变质的、含有亚硝酸盐的食物造成，因此，大家在日常生活中，有必要学习一些预防食物中毒及如何中毒急救的安全知识，这样才能减少食物中毒事件的发生。下面是本安全网盘点的2015年食物中毒事件，希望过去一年的食物中毒事件能给大家敲响警钟，不要让类似的情况在2016年再重新发生。 2015年食物中毒事件损失严重 每三天就有食物中毒事故发生 据统计，2015年因为各种食品安全事件造成的经济损失至少有500亿元，...
4月24日消息，今天上午，贵州财经大学商务学院有学生反映，该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状，被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实，就诊学生40人左右，部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测，校方称检测时间需要3天，检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...[详情]
近年来，秋葵因其极高的食用价值成为人们的餐桌新宠。但鲜为人知的是，有一种含有剧毒的植物——曼陀罗，跟秋葵长得很像。日前，家住三十里堡的陶大叔错把曼陀罗当秋葵，煮食后造成食物中毒，所幸就医及时，目前已脱离生命危险。就着家住山脚下的方便，身体强健的陶大叔平时有个小爱好，就是好爬爬山、采野菜。日前上山时，陶大叔在路边发现几株长势很好的“秋葵”，以为捡了个大便宜，没多想就采了一大堆回家...[详情]
据悉，卤菜来自仪陇县朝阳市场内一家卤品店，据参与现场食品安全事故处置的市场监督管理局食品药品安全总监邓青春介绍，目前，仪陇县食安办已...[详情]
医生分析，眼下是肠胃容易紊乱的季节，这个温度下，细菌也开始大量繁殖，而大连的海鲜也开始大量上市了，不少人开始大吃特吃。胃肠炎发作也需...[详情]
