工业明胶与食用明胶差异在于原料。医用空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成，主要是用于盛装固体药物，为服用者解决入口难、口感差的问题，同时一些药品具有刺激性，使用胶囊制剂可减少这种刺激。由于明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，因此，在食品添加中很受欢迎。近年来国际市场上的食用、药用明胶产品主要利用牛皮、牛骨、猪皮、猪骨等原料生产的。 我国在食用明胶的原料选用方面要求很严格，要求必须选用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的动物骨骼或原皮，不能选取来自疫区、有传染病的动物原料。 另外在生产过程中要使用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。而工业明胶的原料主要来源则与革...
为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶，使用工业明胶生产加工食品，进一步规范全市食用明胶的管理，各个城市食品药品监督管理部门在全市范围内开展为期一个月的食用明胶安全专项检查整治。 针对于食用明胶专项检查行动，主要以检查食用明胶和使用工业明胶生产加工食品为重点，全面排查全市保健食品餐饮企业在使用明胶生产加工食品过程中可能存在的安全风险隐患，进一步督促相关企业严格履行好食...[详情]
一、工业明胶与食用明胶的相同之处： 食用明胶和工业明胶都是蛋白质。 二、工业明胶与食用明胶的不同之处： 食用明胶与工业明胶的萃取提炼并不麻烦，关键区别在于原料，食用明胶是从动物鲜皮、骨料提取的。工业明胶则用皮革下脚料等原料。 可以食用的明胶，原料新鲜、无腐坏、没有经过化学处理，动物皮(猪、牛等动物皮含丰富的胶原蛋白)加工，熬制出来的胶，原料是卫生的，最终产品也是卫生的...[详情]
提到阿胶，很多人就会脱口而出“补血、止血、滋阴、润燥、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌”这些神乎其神的关键词， “阿胶”一直是备受争议的保健品，最近全国12320卫生公益热线官方微博再一次将“阿胶”推到了风口浪尖。 即使12320原微博被删掉了，我们通过网友的截图仍然可以发现——12320称“阿胶只是水煮驴皮”。那么，阿胶的这些功效到底是真是假呢？广为流传的补血圣品阿胶究竟能不能补血呢？ 01 “牛退驴进”的驴皮进化史 被称为滋补尚品、补血圣药的阿胶究竟为何物？从生产的原料上看，阿胶主要是由驴皮、冰糖、豆油、黄酒等通过煎煮、浓缩制成的固体胶，所以说阿胶的基本原料就是马科动物驴的皮，...
阿胶糕不含阿胶，牛皮骡马皮熬制假冒阿胶标称千元驴皮胶。近日，记者通过近一个月调查，揭开了山东东阿县多家阿胶企业的造假黑幕。记者调查发现，东阿县多家阿胶厂家用牛皮下脚料甚至骡马皮做原料来做阿胶，更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。由于我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准。最终这些假冒劣质的阿胶糕，在厂家自制“检验合格”报告掩护下，堂而皇之通过电商渠道流入市场。...[详情]
6月7日上午9点，一年一度的高考大幕拉开，940万学子奔赴考场，举国瞩目。北京育英学校考点大门口，守候多时的老师和家长们翘首以盼。11时30分，首场语文考试结束。考生们鱼贯而出，考场外瞬间人声鼎沸。不问“考得怎么样?”一位老师对迎面而来的考生招手，很贴心地说：“加油!”“快回去好好休息!”“题型二选一，我选了第一个《说纽带》。难度我觉得还好，应该不会跑题，自由发挥的余地比较大...[详情]
2日，东阿县官方微博通报称，第一时间召开紧急会议，对相关涉事企业进行调查取证，严格依法进行查处，坚决维护消费者舌尖上的安全。...[详情]
日前，裁判文书网披露华容农商银行信贷员违法放贷的判决书，金田村借用他人身份证贷款269万供自己使用，被判处有期徒刑3年。...[详情]
