核桃仁苦涩一般分两种情况，一种是核桃外皮导致的正常苦味另一种是种保存不当变质发生的苦味。 正常苦味：中医上讲核桃仁皮有固涩收敛的作用，其中这核桃中的苦涩就是来自于核桃仁的咖啡色外皮，这属于正常现象。一般来说新鲜的核桃去掉青皮之后，再去掉硬壳，用水泡一下种仁，把种仁表面的一次淡黄色的内种皮去掉，得到的白色种仁再吃就没有什么涩味了。不去内种皮的话，吃起来肯定会比较苦涩，不是有毒，不用担心。 不正常苦味： 1、核桃仁霉变发苦如果核桃出现发霉腐烂的现象，霉变后可能产生毒素，这也会导致核桃仁发苦。所以，如果核桃仁不是白色或有点发黄，吃起来有点辣的感觉，就说明核桃变质了，就不能再...
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。那么面酱中含有食品添加剂吗?一...[详情]
明星进军餐饮行业大有人在，凭借自身人气一些明星餐馆备受追捧。近日，著名央视主持人赵忠祥宣布在南京开炸酱面餐馆，取名“三生有幸，一面之缘”。但是36元一碗引来争议，大家觉得有点儿贵。 继孟非、韩寒之后，赵忠祥成为又一个在南京开餐馆的名人。9月8日，他的赵忠祥三生面馆在江宁万达试营业，36元一碗的炸酱面颇有争议。据介绍，这是他在全国首家店，接下来还将在北京等地开业。 赵忠祥开面馆 面馆陈设复原“老赵会客厅” 赵忠祥的面馆开在江宁万达广场，昨天试营业还没开门就已经有一些食客慕名而来排队，店门口的LED屏幕上循环播放着一些明星的祝福视频。走进店内，右手边是一个小客厅，上面范增题写的牌...
现在我们都习惯上厕所的时候玩手机，每次起身的时候都是小心翼翼的，生怕自己的手机扑通一声掉进便池里。不过大家有没有过在火车上如厕的经历？ 前几天，满归的张先生就承受了这种“机不可湿”的痛苦。当他在火车上如厕的时候，手机一不小心从衣服里滑落出来，径直掉进了蹲便器中，再随着火车的开动，掉落在了铁路上。当时张先生就慌了呀，这可是两千八的手机，更何况还有很多资料什么的都存在手机里，可不能...[详情]
记者从凉山州公安局获悉，近日，凉山一快递小哥在收发包裹时，发现一疑似毒品的包裹，通过向公安机关举报，民警查获属实，自己也获得了三万元的奖励。 近日，从事快递工作的西昌市民小王同往常一样在快递公司收发包裹，却发现一个写有土特产“苦荞面”的包裹内存在疑似块状物品。苦荞粉怎么变成“砖块”了？这个异常引起他的注意。经过仔细观察，小王觉得这个包裹里的“砖块”疑似毒品，随即向公安机关举报了...[详情]
据报道，美国一对老夫妇因食用西葫芦中毒入院，由于丈夫食用过多不治身亡。对此专家提醒，瓜菜发苦最好不要食用。...[详情]
不过，当夜开花吃起来发苦的时候，千万不能继续食用了！鄞州的张女士就因为吃了发苦的夜开花后腹痛、呕吐不已，被诊断为食物中毒。...[详情]
