辣椒酱是辣椒的一种食法，以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。但是辣椒酱保存不好，也是会生虫子的，如果辣椒酱里面生了虫子，最好扔掉不要食用了;如果是在超市里买到的，属于劣质产品，可以提起索赔。 辣椒酱的做法 一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，不加油炒香，碾成粉末，用刀切也可以，越碎越好。黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末。然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒2分钟左右，起锅装缸密封。随吃随取，可以凉拌菜，...
酱香浓郁的酱辣椒是很多人最喜欢吃的下饭菜，它最适合在秋天辣椒大量上市时腌制，只是多数人对它的腌制方法不了解，不知道酱辣椒腌制时需要准...[详情]
苏丹红的事件让大家都很担心，尤其是那些红色的食品中，例如辣椒、红豆腐等等，那么消费者怎么辨别辣椒酱是否有苏丹红呢?请随小编一起来看看...[详情]
这是座小县城，一户普通人家。不普通的是，两口子有点不协调。妻子太漂亮，丈夫太木呐，而且，丈夫挣钱有点少。事情起源于网络聊天的兴起，妻子待在家里没事可做，就上网聊天。本是初中文化的她，发现了一个五颜六色的世界，上面的男子个个能说会道，英俊潇洒，相比之下，自己丈夫简直就是个木头人，二等残废。 从此，妻子开始注重打扮起来，穿一些露得多的衣服，做一些小小的整容，让原本就天生丽质的她，更加光彩夺目。丈夫见了也高兴，但他每每靠近，妻子就会言辞呵斥，说你也配吗？然后用视频跟网上男友嘻嘻哈哈。丈夫没办法，他心里还是爱着妻子，可偏偏笨嘴笨舌不会表达，只能学着电视上，买各种小礼物，可都被妻子扔了...
李女士吃辣椒酱时被酱中的小石子硌断门牙，为此将厂家告上法庭，索赔烤瓷牙修复费、误工费等共计7000余元。近日，经通州法院调解，李女士获赔3000元。李女士祖籍新疆，特别喜爱吃家乡产的某品牌的辣椒酱。去年3月的一天，李女士蘸酱吃早餐时，被硬物硌得门牙剧痛，后发现辣椒酱中竟然有一整颗小石子。李女士为此支付了7200余元的烤瓷牙安装费用。事发后，李女士的父亲曾赶到新疆与厂家负责人协...[详情]
丧心病狂！灭绝人性！近日，一名印度成年男子向妈妈要钱买酒，索要无果后恼羞成怒，杀死了自己的母亲。那之后，他更丧心病狂地将母亲的尸体切块，蘸着辣椒酱吃了下去。 据英国镜报报道，受害母亲是65岁的Yelava Kuchakurni，家住印度北部马哈拉施特拉邦。周一（8月28日），她独自一人在家时，35岁的儿子Sunil Kuchakurni找上门来，向她要钱。Sunil没有工作，终...[详情]
前几天，市民肖先生反映，说他买了一罐辣椒酱，没想到后来居然吃出一块玻璃片，让他很震惊。...[详情]
7月2日，新京报记者在天猫上一家“老干妈旗舰店”发现，该店上线了一款名为“1000瓶老干妈辣椒酱大客户专属”的购买链接，售价9999...[详情]
