关于和面 做馒头，和面最好软硬适中，一般面粉和水的比例为2:1，当然也要看面粉的干湿程度。 酵母一般500克面粉用3-4克酵母就可以了，不需要太多。和面的时候最好先将酵母融化在水中后再和面，因为酵母已充分溶解，就不会出现酵母附着在面团上的现象。再一个这样发面也会比直接将酵母加进面粉里的做法发的快。 关于揉面 面粉刚和好的时候，由于水分还未进入到面粉颗粒的内部，所以刚开始和面的时候，面团怎么也不好揉光滑。这时候可以让面团稍微静止一段时间，然后再揉很快就揉光滑了。 面发好后，揉搓也很关键，尽量地将发好的面团排尽气体，揉得光滑，然后再将面团做成馒头。 关于发面 由于...
馒头有酸味还可以吃吗 自己做的就是发面发大了，口感不好而已。下次再发面的时候可以先闻下，扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。也可以尝下，将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。 发面馒头有点酸味是什么引起的 第一：酵母放太多夏...[详情]
我们先看下过期牛奶对人体有哪些危害?一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好。这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，...[详情]
8月27日，福田公安分局智付网安警务室成功止付一宗利用”如意金积存”进行诈骗的账户交易。据了解，与以往骗术不同，名为“如意金积存”的新骗局，诈骗分子可以侵入网银，让钱“藏”起来，然后骗走手 机验证码，盗取账户中的钱。与以往电信诈骗不同，“如意金积存”诈骗多对准“80后”，主要与年轻人习惯于使用网络和手机消费，开通网银和手机银行的比例很高有关。同时，“80后”一般对骗术的警惕性又不高，比较容易上当。在这种新的骗局里，骗子不仅掌握了你的个人信息，还会轻松侵入你的网银，在你不知情的前提下“帮”你购买银行理财产品，然后凭借取款的个人信息，以退款为由赢得你的信任，骗取你的...
正当各个行业摩拳擦掌，准备乘“互联网+”的东风大干一场之时，传统彩票销售业务却在经历一次全面整顿和纵深变革，整个网络彩票销售业步入了“黎明前的黑夜”，已经暂停网络销售彩票。 近日，财政部等八部委联合下发《关于制止擅自利用互联网销售彩票的公告》，叫停所有通过互联网形式销售彩票的行为，目前包括手机客户端、网站等销售彩票的300多家互联网企业停业整顿。一时，网络售彩从“过江之鲫”骤...[详情]
8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段视频质疑在甘肃天水市秦州区一个菜市场买到的馒头疑似用卫生纸制成。针对“秦州区某馒头销售点所售卖的馒头中掺杂有卫生纸”的情况，甘肃天水市秦州区委外宣办官方微博“秦州宣传”9日对此通报称，经查，该作坊属无证经营，执法人员已责令当事人王某兰停业整改，并对其制售的馒头进行了现场取样，由专人进行抽检。 8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段...[详情]
最近在四川绵阳发生的一起杀人案却令人深思。绵阳安州区一名男子因好吃懒做、辱骂母亲，让家人极为愤怒最终决定对他“实施家法”。...[详情]
三年前的一个午夜，中年女子黄某莲与朋友打牌散场后离奇失踪。柳州警方历经整整三年的不懈努力，抽丝剥茧还原真相，终让杀妻并异地埋尸的覃某...[详情]
