1、异味：大米由于发热霉变而产生的异味主要是微生物散发出得轻度霉味，使其香气减退或消失，有异味，这是大米发热霉变的先兆。 2、出汗：由于米粒微生物、糠粉的强烈呼吸，局部水分聚积，米粒表面出现潮润现象，俗称“出汗”。 3、发软：出汗部位米粒吸湿，水分增加，硬度降低，手搓或者牙咬清脆减弱，俗称“发软”，未熟粒与病伤粒最先出现。 4、散落性降低：米粒潮润，吸湿膨胀，使散落性降低。如果扦样筒或者温度计插入米堆阻力增大，在米堆表面行走，两脚陷入较浅，大米由扦样筒流出时断断续续，手握易成团，或有大米结团的现象 5、色泽鲜艳：由于米粒表面水气凝聚，色泽显得鲜明，胚乳部分的透明感略...
1、脂肪氧化味，这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，主要影响因素是氧、光线、重金属(尤其是铜)、酶和酸度引起，故奶粉贮存时应避光、热密封，不和金属器皿接触。 2、脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致，防止办法是在生产时提高杀菌温度，如超高温杀菌，目前奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。 3、陈腐气味和褐变，这是奶粉受潮所致。故奶粉...[详情]
日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质，人体食用后极易引起食物中毒，甚至潜在的致癌作用，对全家人的健康甚至生...[详情]
近日，重庆巫溪县警方公布了前不久破获的一起制造假币案，查获涉案假币280万元，抓获犯罪嫌疑人4人。值得注意的是，在这起案件中，犯罪嫌疑人制造的并非面额最大的百元纸钞，而全是20元面值的假币。为什么舍大求小？ 团伙作案 20元假币卖8角2016年8月，重庆巫溪警方接到举报，称有人制造假币并在网上贩卖。警方侦查发现，犯罪嫌疑人向某多次通过物流快递收寄所谓的“印刷品”，并不断变换收货地点和联系方式。 专案民警立即分赴陕西、四川等地展开调查，发现这是一起团伙作案，制造、加工、销售分工明确，一般一张20元面额的假币，网上售价为8角钱。根据巫溪县公安局经济犯罪侦查大队民警杨蒲介绍，警方在...
相信大家在路边都看见过在地上用粉笔写字的乞讨者，综合来看这些人可以分为两类，1：是画画或者粉笔字写的非常好的。2：是说需要几块钱吃饭或者坐车回家的，又或者说钱包被偷了的。那种是真的呢？ 第一次见到这种方式乞讨，小编的第一反应不是他们是不是真的，而是他们的粉笔从哪里来？一般除了学校也没什么地方有粉笔吧，何况现在学校也都不怎么用粉笔了。 像这种需要几块钱买吃的或者做路费的，小编亲...[详情]
22日凌晨，对于一则《中储粮代储库发红小麦销往面粉厂》新闻，中储粮总公司回应称，该公司所属郑州直属库已与主管该企业的粮食局联系，通报了该报道的有关情况，并已责成相关直属企业，配合主管涉事委托库的地方粮食行政部门立即开展核查，严格按照相关政策规定进行处理。此前据报道，中储粮郑州直属库代储粮库中牟县八岗粮管所一批含有红籽的小麦日前被运往面粉厂。近日不断出货，经过暗访跟踪，发现小麦被...[详情]
好菜的味道是调出来的。...[详情]
湖北黄冈市浠水县56岁的缪细英本应于今年3月13日在黄石市一家医院做胃镜切除手术，但6月12日复查时发现手术并没做，最后花了近900...[详情]
