蔗糖酯的合成主要经历了三个阶段：溶剂法、乳化法和无溶剂法，酶催化合成法也得到了广泛的应用。 一、溶剂法 蔗糖酯的合成制备方法始于20世纪50年代，早期的台成方法大多采用二甲基甲酰胺(DMF)或二甲基亚砜(DMSO)作溶剂，碳酸钾为催化剂。改进的溶剂法添加了助溶剂低碳烷基苯，使反应体系成均一相，反应速度加快。溶剂法的优点是产品纯度高，副产物少，缺点是溶剂有毒，易在成品中残留，精制成食品级设备投资大，生产成本高。 二、微乳化法 微乳化法包括丙二醇酯法和水溶剂法，即用丙二醇和水代替DMF，以脂肪酸皂为乳化剂，碳酸钾为催化剂，将蔗糖和脂肪酸甲(乙)酯经乳化生成微乳进行酯交换...
复配增稠剂在我们的生产生活中使用越来越广泛了，它比单一的增稠剂更能满足人们的需要，那么，复配增稠剂有什么作用呢?食品中添加增稠剂安全...[详情]
随着社会的迅速发展，单一的增稠剂已经无法满足生产的需要了，复配增稠剂就开始占据着重要的地位，复配增稠剂由什么制成?食品中添加增稠剂安...[详情]
事故现场照片沈阳皇姑区一烧烤店发生爆炸！沈阳烧烤店爆炸怎么回事？烧烤店因何发生爆炸？据媒体报道称，8月15日8时10分许，沈阳皇姑区万科紫台东门的一烧烤店发生爆炸，一女子在爆炸中不幸身亡。发生爆炸后，烧烤店面目全非，挨着的门市和车库墙体被崩塌，门市前面的5辆车被碎片砸中。现场有8辆消防车和7辆燃气公司的车展开救援，消防员还带着警犬搜救，查看坍塌的墙下是否有被困群众。目前，救援工作仍在继续，爆炸原因正在调查。导致液化气泄漏的原因 形成液化石油气泄漏的主要原因有以下几点：（1）储存液化石油器的设备质量低劣储存液化石油器的容器的质量不好，如设备选材不当、设计存在缺陷、生产制造过程...
万年县人民医院一名穿着护士服的女子，上班期间用手机在某直播平台玩直播，频频与网友互动。引发了网友的质疑和声讨：不怕拿错药。12月30日，这段“护士上班期间玩直播”的视频在网上广为流传。31日，记者联系万年县人民医院，一位吴姓院长确认此事属实，发生在12月30日上午11时许，当时未下班。“至于如何处理，要等元旦假期结束后医院才会进行讨论。”万年县人民医院该院长称。 万年县人民医院...[详情]
目前全国企业销售收入已接近去年可比水平的95%。其中，制造业销售收入为去年可比口径的99.1%，高出总体水平4.3个百分点。31个制造业行业大类中，有15个行业超过去年可比口径的100%。疫情期间，居家办公、在线教育等需求催生的新业态快速发展，居民电信服务、互联网服务、数字文化服务销售收入分别为去年可比口径的138.3%、116%和105% 。国内交通物流总体恢复较好，货物运...[详情]
刘女士丈夫患有白血病，一家人不远万里从安徽郎溪到苏州求医，在一段时间的治疗后情况稳定，并且也跟女儿骨髓配型成功。这眼看就能做移植手术...[详情]
马桥派出所民警在工作中发现有一吸毒嫌疑人员，于2018年6月26日17时许在集益乡某村村级公路一施工工地上将涉嫌吸毒的违法嫌疑人朱某...[详情]
