前段时间曝光利用随身携带的食品甲醛检测仪，对鱿鱼现场开始检测。用剪刀把样品剪碎，加入蒸馏水、混匀、过滤……按照快速检测甲醛的操作规范开始检测。前几份样品都没问题，轮到冻鱿鱼时，快检设备屏幕上弹出了检测结果：检出甲醛。甲醛含量小于10毫克/公斤为合格，从检测结果看，这份鱿鱼的甲醛含量为10.53毫克/公斤，略微超标，因此被判定为“检出甲醛”。现场快检只是一个初步的检测手段，属于“定性”检测，也就是初步判断食品中是否含有甲醛。精确的含量有多少，是否真的超标，则需要送专业实验室进行进一步的定量检测，才能最后做出结论。 有些不法商贩为了防腐、延长保鲜期、改变肉质和颜色等目的，用甲...
接下来看下如何辨别双氧水核桃? 一看：外壳看上去有黑斑或者表面凸凹较大的核桃，是没有被清洗过的;而表面发白和太光滑的核桃，都有被洗清过的可能。新核桃的色泽微微泛黄，陈年核桃大多数是褐色的。 二闻：经过“美容”的核桃会残留药水味，能闻得出来，而正常的核桃则有一股淡淡的木香。 三摸：购买之前用手搓一搓，如果发现有细微的粉末就很有可能是被漂洗过的核桃。 ...[详情]
鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。一般情况，被污染的茶叶也就往往是在这种感官鉴别中发现的。 感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相符，如红茶是红褐色，绿茶是崭新绿色，花茶为褐绿色。三是净度，应洁净无...[详情]
宁波1男子买了袋零食 里面掉出一只被油炸过的蟑螂 宁波鄞州的王先生买了一袋零食，孩子拆开其中一包吃，吃的时候掉下来一只蟑螂，据说还被油炸过。“真好意鱼骨”里掉出一只被油炸过的蟑螂？ 宁波中山东路上有个银泰城，王先生的这一袋零食是在负一层的老婆大人量贩零食连锁店买的，零食有十多种，一共花了63块7毛2。 宁波1男子买了袋零食 里面掉出一只被油炸过的蟑螂 王先生：“小孩子拆开的时候，已经吃了一些，她不小心弄撒了，掉下来一只蟑螂。” 宁波1男子买了袋零食 里面掉出一只被油炸过的蟑螂 掉出蟑螂的是一包“真好意鱼骨”，里面是一些油炸过的青豆和鱼骨，王先生说这只蟑螂很明显被油炸过，包装...
女麻醉师疑过劳猝死 医院称工作没有超时3月4日，一则杭州一名26岁女麻醉师夜班后猝死的消息在网上流传。浙江大学医学院附属邵逸夫医院表示，该院的确有一名年轻麻醉师去世，但其生前工作并未超时，死亡原因还在调查中。医院介绍，这名女医生2012年参加工作，目前为住院医师规范化培训第三年规培生。3月2日，该医生在邵逸夫医院下沙院区值夜班，值班日20时后无急诊手术和抢救，3日8时准时交班后...[详情]
开车遇到斑马线，减速礼让行人，已经成为大家的共识。那行人骑自行车、电动车过马路，是不是就可以随意穿行了呢？8月5号下午，在台州临海大洋街道临海大道曹家路口，一名女子骑自行车在斑马线上正常过马路，不料却被轿车撞倒，身上多处骨折。交警调查监控发现，当时马路上车流量大，徐女士骑自行车过斑马线时没有下车，也没有确认车辆减速让行，便直接加速骑上马路。到马路中间时，发现车辆没有减速，便采取...[详情]
近日，重庆巫溪县警方公布了前不久破获的一起制造假币案，查获涉案假币280万元，抓获犯罪嫌疑人4人。...[详情]
