红曲粉相关用法: 1、在烹饪中,红曲米的应用较为广泛,可用于烧菜染色,如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作。 2、可用于烧腊、酱卤食品,如广东叉烧和某些卤水的制作。 3、可用于红肠一类的灌肠上色,以及配制糖醋、西汁等复合味时调色。 4、粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。 使用注意事项: 1、红曲米易受潮,一旦受潮,就会受到有害微生物的侵染,逐渐霉变,结块生虫,故保存时,应当放在干燥的环境里; 2、使用红曲米时需注意,用量不宜多,否则口味发苦,不过可加点糖,起到去酸解苦的作用;
我们都知道红曲粉是一种生产、生活中常用的一种物质,它被广泛用在食品加工中,红曲粉是食品添加剂吗?怎样合理食用食品添加剂?佰佰安全网小...[详情]
26日上午,微博@长春排骨爆料,在长春市汽车厂(注:汽开区)天茂城二小姐烘焙店,一男子声称兑换零钱,谁知钱到手后却一路“逃跑”,骗走小店600块钱。律师提醒:已涉嫌诈骗罪。 在微博里所表述的整个过程,让不少网友感到气愤,网友@灵魂伙伴_:利用别人的善良最为可恶!@东北特产—大棒槌:这些人咋不去拼一拼奥斯卡!@范德一彪丶:挺高个子,有手有脚的,干点啥不好干这个?!为此,记者联系到这家烘焙店的店长漫漫,请她还原事情经过。当时的情况是什么样的?店长漫漫:昨天(25日)晚上8点23分左右,进来一个男的,说要用600块零钱换600块整钱,他说自己着急用钱,也说去了对面店铺筋头巴脑破...
天气变热的步伐越来越快,这个时段也是每年新品种饮料上市比较集中的时段。在今年的上市大军中,已经有近十年没有推出新口味的可口可乐相继推出两种新品,分别是樱桃味可口可乐和姜味可乐。顾客褒贬不一,有人拍手叫好,有人则表示,瞧,怪味饮料又来袭了。回忆 “最难喝饮料”曾刷遍网络自2008年推出零度可乐以来,可口可乐已经有近十年没有在中国市场推出新口味可乐了。在零度之前,可口可乐还推出过香...[详情]
学生近日,历城二中“怪味刺鼻”导致学生集体戴口罩上课一事持续发酵。在济南市政府办公厅召开专题会议制定解决办法之后,涉事药企齐鲁天和惠世制药有限公司(以下简称齐鲁制药)公开向历城二中师生致歉。18日,该校师生称当天上午校园内仍能闻到刺鼻气味。一位不愿透露姓名的老师说,给师生致歉的最好表现是不要再放味,“让我们可以自由地呼吸”。近日,历城二中校园内“怪味刺鼻”一事持续发酵,记者密切...[详情]
义乌之心商场一名送蛋糕男子慌称包里有炸弹,义乌市公安局官方微信公众号第一时间发布了警情通报。...[详情]
5月17日下午六点三十三分,深圳地铁七号线一列开往西丽湖方向的列车,运行到华强南站的时候,二号车厢内的乘客突然出现慌乱,通过华强南站...[详情]