自酿葡萄酒，小心甲醛含量超标 大部分人酿葡萄酒都很简单，就是将葡萄洗净后沥干水份、捣碎、加入糖后、放在一个玻璃瓶里自行发酵，放上一两个月就可以喝了~但是，这些都是不达标的生产工艺。 广州中医药大学的雷胄熙、肖凤霞曾对自酿葡萄酒与市售葡萄酒中的甲醇含量进行比较，结果发现：10个自酿葡萄酒中有2个甲醇含量超过国家标准，而市面上所售的，3个葡萄酒甲醇含量均未超过国家标准，且含量远低于10个自酿葡萄酒。 甲醇来源于植物组织，因此在酿造过程中很难完全避免。不过，在工业生产中通过工艺控制可以较好地限制甲醇的产生量。在大规模的葡萄酒生产中，为了提高出汁率以及方便澄清，会添加外源的果...
“速”要控制 按照现在的天气温度，自酿葡萄酒一般在20-30天就开启饮用，但一次酿制的葡萄酒肯定是喝不完，多余的葡萄酒就要将其装瓶保存，密封，放入阴凉干燥处，饮用的时候随时可取。家庭酿制的葡萄酒建议尽快饮用完，不宜存放太久。 “瓶”要选好 有些朋友在自酿葡萄酒时，会把家里的瓶瓶罐罐几乎都用上，什么玻璃瓶、塑料瓶、不锈钢桶、陶瓷坛等等纷纷“上阵”。建议酿葡萄酒时最好不要用...[详情]
开始正式酿造了。这里有两种不同的做法，有的人是直接将葡萄放进容器里发酵，果肉会自己变烂；有的则是先将葡萄捏碎，然后在放入容器里发酵，这样做发酵的效果会好一点。关于葡萄和容器的比例，因为后期发酵的原因，葡萄会膨胀，所以放入的葡萄的体积，最多是容器体积的三分之二，多了会溢出来。另外，葡萄放进去以后，可根据自己的口味放些糖进去，最好是冰糖。小编的感觉是，不放糖，做出来的葡萄酒就是干...[详情]
在如今的生活中，有很多人都是追求浪漫的，在晚上的时候就会和自己的爱人喝喝红酒，说说两个人的心情，这是多么大的一种浪漫。而有的人他们会...[详情]
如今大家的生活条件都好起来了，在生活中有的人就是喜欢喝酒，尤其是在晚上的时候和自己的爱人喝葡萄酒，这是一种多么大的幸福了。所以很多的...[详情]
女孩躺在医院病床上 “罪魁祸首”很多人应该都尝试过自己酿制葡萄饮料，前几天，就是因为想喝这个饮料，咸阳一名十岁女孩被其中喷射而出的气体冲破食管。据《都市快报》全媒体记者了解，8月22号，十岁女孩乔静阳开奶奶给她酿制的葡萄饮料时，因为手拧不开用牙咬着去拧，被强气压冲伤，已经在重症监护室里躺了5天。奶奶：“我在外面坐着呢，突然听到砰的一声，把我吓得，我往里走的时候，看到娃捂着嘴，两鼻子都是血。”白发苍苍的奶奶这几天就是在这样深深的自责中度过的。她不停的跟记者念叨，就买了5块钱的葡萄，吃剩下十几颗加了点白糖腌着，天气热，给娃冰镇当饮料喝的。她要是不腌那个的话，就没有这回事了，她说...
近日，公安部交通管理局下发《关于2019年治理酒驾醉驾违法犯罪行为的指导意见》，部署各地公安交管部门常态长效、综合治理酒驾醉驾违法犯罪行为，切实保护人民群众生命财产安全，全力为新中国成立70周年创造良好道路交通环境。根据上级公安机关的要求部署，鄢陵县交通管理大队结合2019年春运工作，坚持日常严管与统一行动相结合，坚持严格执法与广泛宣传相结合，坚持定点查缉与流动执法相结合，持续...[详情]
3月9日上午9时许，在郑州市政通路金水河东侧，记者看到一辆豫A牌照本田车，坠落金水河。河岸绿化带损坏约2米宽，车子损坏不大，地面未见刹车痕迹。事发区域竖立牌子，严禁停车。经查询，民警已找到司机电话，但并未接听。附近居民称，9日凌晨二三点钟左右，该车坠河，估计司机喝酒了。目前，民警正做进一歩调查。生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造成无法挽回的损失。在此，...[详情]
事实上，目标打造全国名酒的浏阳河酒近年来的市场表现并不理想。业内人士分析，浏阳河酒销售市场存在一个致命的问题，即没有一个核心市场。即...[详情]
日前，国家食药监总局通告，抽检食用油、油脂及制品、酒类等11类食品1632批次样品中，9批次不合格...[详情]
