肉毒杆菌食物中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等，重者死亡。一般不发烧。多因进食被细菌污染的肉、蛋、咸鱼、腊肉、肉罐头、臭豆腐、豆酱、面酱等而引起。 治疗方法：1尽快排除毒物：催吐后用1:5000高锰酸钾溶液、2%碳酸氢钠溶液或活性炭混悬液洗胃，导泻，高位灌肠等。2抗毒素治疗。若婴儿肉毒中毒：一般不用抗毒素，而用青霉素类抗生素口服或肌注．以减少肠道内肉毒杆菌的数量，防止毒素的产生和吸收，同时进行对症及支持治疗。
夏天是细菌最为活跃的季节，肉毒食物若放置不当或时间过久，极易被细菌污染。因此，这时节也极容易引发肉毒食物中毒。据小编了解与分析，肉毒食物中毒症状主要有头晕、头痛、恶心、呕吐、视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。 接下来，小编再给大家普及一些相关知识： 1、肉类煮15分钟以上防沙门氏菌中毒。沙门氏菌可引起中毒的食物主要为肉类、禽类、蛋类和奶类。加热是预...[详情]
肉毒食物中毒是食物中毒的一种，那么肉毒食物中毒的判定方法有哪些呢？佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。 知情者透露，当天下午4点左右，疑似中毒的小学生被大巴车紧急送至宣威中医院。从网友提供的图片上看，陪同小学生前来医治的除了学校老师，还有许多学生家长。 由于医院病房有限，急诊走道挤满学生，一些小学生不得不在医院楼道里进行输液。部分病情严重的同学躺在病床上输液。 目前有疑似中毒症状的学生已全部送往宣威市中医院，相关救治工作正在进行中。 有学生家长称，学校中午吃的饭菜中，有一道菜是洋芋酸汤，家长猜测说好像是馊的，才导致学生食物中毒。有学生家长说，必须弄个水...
2017年4月14日，重庆市卫生计生委发布通报，2017年4月13日上午，忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。我市依法启动突发公共卫生事件应急预案，有序开展处置。根据患者临床表现，结合流行病学调查和实验室检测结果，确认此次疫情为诺如病毒引起的急性胃肠炎疫情。截至4月14日12:00，临床诊断101例，所有病例病情较轻，无重症。专家提醒，冬春季节为诺如病毒感染...[详情]
记者31日从云南省大理市食品安全委员会办公室获悉，8月30日上午，大理市食安办接到上关镇、市卫计局关于上关镇青索村发生一起疑似食物中毒的情况报告，接报后，市委、市政府高度重视，及时启动突发公共卫生一般事件应急预案，迅速组织开展了患者医治及调查等相关工作。经初步调查，2016年8月29日，上关镇青索村河埂二足村某村民在家中举办丧宴。丧宴当晚，部分参加丧宴人员出现发热、腹痛、腹泻、...[详情]
婚宴食物中毒事件时有发生，多数是由于食品卫生加工不达标所造成。据报道，9月6日，重庆市万州区市民到重庆市小八仙餐饮有限公司所属“小八...[详情]
记者从云南省宣威市外宣办了解到，该市一小学25日发生疑似集体食物中毒事件，50名学生出现恶心、呕吐症状。...[详情]
