发面应该是由单一的酵母发酵而成,具有很高的营养。酵母的主要成分是蛋白质,且人体必需氨基酸的含量充足,尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多;另一方面,酵母中还含有大量的维生素B1、维生素B2及尼克酸。因此,用酵母发面做出的馒头、面包中所含的营养成分比不用发面的大饼、面条要高出3-4倍,蛋白质增加近两倍,这也是为什么经常听到营养科医生说馒头比面条的营养价值要高的缘故。 此外,发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里的一种可影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从...
面粉发酵的时间长短,与酵母活动二氧化碳产生量有极大的关系。酵母越活泼,二氧化碳产生量越多,面团的体积随之越大,下面跟着佰佰安全网小编...[详情]
根据我们的报道,此前苹果商城官网出现了短暂下线,这一消息引起了众多猜测。不过这一次短暂维护之后,iPhone X居然出现了降价!自从iPhone X发售之后,国行价格一直没有下降。该机64GB版本原价为8388元,256GB版本为9688元;降价之后,64GB版本现价8316元,256GB版本为9605元。 当然,这次降价并不是苹果商城搞五一优惠促销。据IT之家的观察,此次维护应该是应我国自五月一日起实行的增值税政策等影响。根据我国最新的增值税政策,纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物,原适用17%和11%税率的,税率分别调整为16%、10%;纳税人购进农产品,原适用11...
北京12月12日电(记者 马学玲)连日来,经网络爆出的北京市海淀区中关村第二小学“校园欺凌”事件持续发酵,引发社会关注。截至目前,尽管已有包括涉事学校、海淀区教委、北京市教委等多方面的回应,但事情真相究竟如何,仍有诸多不明之处。北京名校上演“校园霸凌”?12月8日晚,一篇题为《每对母子都是生死之交,我要陪他向校园霸凌说NO!》的文章,开始在微信朋友圈等平台刷屏。文章作者自称是北...[详情]
张女士在星沙中茂城里的“泰芒了”饮料店,购买了一杯招牌饮品,可喝了几大口后,张女士发现了不对劲。许多如冰渣大小的透明物质,在嘴里既不融化,也没有任何味道,嚼起来还有些硬。张女士吐出来一看,乖乖!竟然全都是塑料渣。 张女士将饮料拨了拨,发现里面的塑料渣还不止几颗,整个饮料里面塑料渣与冰渣完全混杂在了一起。想起刚刚喝下的几大口,张女士恶心不已。 经过医院检查,张女士暂无大碍但因...[详情]
广州黄先生的支付宝密码被骗子成功获取后,骗子却取不出支付宝里面的钱,原来是被支付宝推出的风控大脑给“搅局”了。“风控大脑”它能根据科...[详情]
一觉醒来,发现家中的苹果7手机被盗,赶紧起床查询绑定了微信账号的银行卡余额,但为时已晚,卡里的14万元已被洗劫一空……近期,梁先生(...[详情]