发面应该是由单一的酵母发酵而成，具有很高的营养。酵母的主要成分是蛋白质，且人体必需氨基酸的含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多;另一方面，酵母中还含有大量的维生素B1、维生素B2及尼克酸。因此，用酵母发面做出的馒头、面包中所含的营养成分比不用发面的大饼、面条要高出3-4倍，蛋白质增加近两倍，这也是为什么经常听到营养科医生说馒头比面条的营养价值要高的缘故。 此外，发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里的一种可影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从...
学习是一项繁重的脑力劳动，大脑唯一能够利用的能源是血中的葡萄糖，即血糖。陈永春认为，不吃早餐或早餐营养质量差，血糖水平相对就低，不能及时为神经系统正常工作输送充足的能源物质，从而导致孩子的记忆力和注意力下降，影响学习能力和学习成绩。 同时，每个孩子消化系统的能力都有一定的限度，食物需要一定的时间来消化和吸收。如果中午“报复性”地多吃，消化和吸收这些营养物质就需要较长的时间，...[详情]
说到高速变道，估计会出现两种声音： 第一种：老手上高速，一切尽在掌握 表现：在高速路中，自由穿梭，变道完全尽在掌握，现在开车就和玩一样，自信心爆棚。 应对办法：时刻提醒自己大意容易出错，开车是一个时时刻刻都要保证安全的事情，不能有半点马虎。平时可以看看驾驶类文章，车祸分析等，分析别人犯的错误，提醒自己。 第二种：新手上高速，从不敢变道 表现：不敢超车，不敢变道，有车...[详情]
中筋面粉也叫做多功能面粉，在市场上比较常见，因此也容易购买得到，那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
现在我们都过很多节，什么情人节、中秋节、端午节、国庆节……数也数不过来。不过报姐觉得，对于每一个人来说，生日才是最大的节日！不管是家里有谁生日，一家人都会很开心地吃蛋糕、送生日礼物啊。不过，嘉兴海宁有位妈妈，昨天过了一个很“懊糟”的生日！过生日吃蛋糕本来是件很高兴的事情，但是由此引起的食品安全问题让人看得担心，这是她今天发在朋友圈的，这些图片看起来实在太吓人了！小朋友的嘴唇上、舌头上、手上、甚至粑粑都是蓝色的了！报姐联系了这位妈妈，是住在市区金色家园的黄女士，到底怎么回事？佰佰安全网带您了解经过—— 生日惊喜变成惊吓 昨天是黄女士老公的生日，为了给他一个惊喜，黄女士在朋友的...
以几毛钱一只的价格，从集市或养鸡场批量买来死鸡，转手以每只三五元的价格卖给下线；下线对这些死鸡剥皮宰头，再以每只10至12元的价格卖到干货店里，美其名曰是“野山鸡”。这样的“野味食品”加工链条，想来令人恶心恐怖！湖北荆门市掇刀区公安分局昨透露，经与该市动检部门协作，一举打掉这个“野味”加工作坊，认定其共向市场销售死因可疑的死鸡6000余只，涉案男子刘某、张某、郝某三人，因涉嫌生...[详情]
“自从咱们村搞了乡村旅游，自家酿的醋也好卖了，俺们收入也提高了，我们可跟着享福喽!”滏河源金村的孔大爷笑得合不拢嘴，在他身前，始建于光绪年间的古戏台正在上演村民原创的新剧目，吸引外地游客驻足围观。这只是邯郸市峰峰矿区旅游业转型升级的一个缩影。 在滏河源头的金村，孔大爷正在向游客介绍自家酿的陈醋又香又醇。邯郸是一个历史文化名城，作为邯郸重要的资源型老工矿区，峰峰矿区一直以来却因“...[详情]
遇到交警，货车号牌能说变就变，有这样一位自作聪明的货车驾驶员自己研制了一种翻牌器，自以为从此能逍遥法外了，没想到还是逃不过交警的火眼...[详情]
学校工会负责人说，林姓女学生对此很是后悔，并称自己只是想跟小高开个玩笑，没想到小高真的喝下去了，“同学们叫他赶紧吐出来，他却全部吞下...[详情]
