低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
近日，家住长沙市岳麓区的成爹爹，在自己家里打麻将，赢了一局大牌后，兴奋得口角歪斜，右侧手脚不能活动。原来，成爹爹因情绪波动过大，造成急性脑梗死。所幸，因抢救及时，成爹爹康复出院。成爹爹今年70岁，每天下午都会邀请三五老友在家打麻将。近日，成爹爹因连和了几盘大牌，特别兴奋，正高兴哼着小曲时，突然出现说话不清、口角歪斜，右侧手脚不能自由活动。其家人见状不知所措，慌乱中，一麻友拨打了120，紧急送至长沙市第四医院急诊科抢救，初步确诊为急性脑梗死。经医院抢救后，老人言语清楚，交流无障碍，口角歪斜不明显，右手及右脚逐渐恢复自由活动。8月28日，成爹爹携老伴一清早就来到神经内科医生办公室...
湖南长沙的梁先生今年40岁，最近因为长期盗汗、体虚的症状，便前往一家中医馆就诊，医生为其开具了六服中药服用。回家后，梁先生却因忘记了医生“一天煎服一副中药”的嘱咐，竟一次性将六副中药一起煎服，服药后不久就出现了中毒的症状，被紧急送往医院救治。患者梁先生：“我就是身上寒气重，就到外面医馆里面开了中药，我忘记医生说要分六次吃了。” 梁先生表示，自己原本希望通过中药来调理身体，可是没...[详情]
制定严格的减肥计划，最苛刻的时候，一天只吃一顿饭，实在饿得受不了，就吃上半个苹果……就这样半年下来，长沙时尚女孩玲玲（化名）由129斤瘦到了96斤。按理说瘦身成功的玲玲应该感到高兴，可她压根就高兴不起来。“因为过度减肥导致自身免疫力低下，患者患上了急性血行播散性肺结核。”6月27日，谈及玲玲的病情，湖南省胸科医院主任医生黄移生表示，过度减肥容易造成人体体质偏弱、免疫力下降，此时...[详情]
男友亲吻她左耳时太用力，突然间就一阵痛、听不清楚，随之出现耳鸣症状，一晚上都没有缓解。...[详情]
有一群人，他们除了睡觉以外，几乎无时不刻不在玩手机，走路时玩手机，聚餐时玩手机，如厕时玩手机。玩手机的内容，无外乎上微信、刷微博、逛...[详情]
