酸价超标的原因：一是原料保存不当或存放过久导致原料中的油脂发生氧化；二是生产过程中，对操作工艺控制不严，温度过高，时间过久，促使其含有的油脂加速氧化变质；三 是成品包装不严，受温度、湿度的影响也会导致过氧化值增高，水分、空气、温度、光和杂质均可促使油脂酸败后产生醛、酮、酸致使产品酸价超标。酸价过高，会 导致人体肠胃不适、腹泻甚至损害肝脏。 油脂中的游离脂肪酸与KOH发生中和反应，从KOH标准溶液消耗量可计算出游离脂肪酸的量，反应式如下： RCOoH+KOH——-RCOOK+H2 O [2] 用正常原料觎得的新鲜纯洁油脂，酸价很低，不超过2～3，食用油脂的酸价不得高于5。...
近年来，桶装水已日渐成为城市居民日常生活饮用水的主要来源。一项调查数据显示：目前饮用桶装水的市民占45%，选择自来水饮水方式的占45%，其他饮水方式占10%。水的质量问题越来越受到人们的关注。但是桶装水的微生物超标问题也日益突显，抽检不合格的结果频频曝光，让消费者对桶装水产生了信任危机。专注居家安全知识的佰佰安全网现为您盘点一下桶装水菌落超标案例，希望通过这些事例让你您清楚的了解桶装水的安全知识，并能够掌握正确的饮水方法。 桶装水菌落超标案例盘点 北京“鑫永泉”桶装饮用水菌落超标380倍 2013年9月5日，北京市食品安全办公室昨日发布新一期食品安全信息，共有7款食品上...
近日，长丰县环保局再次向该县公安局移送了一批涉嫌通过坑塘等逃避监管方式，超标排放污染物案件，这是不到一个月时间该县环保局集中移送的第二批案件。为了打好污染攻坚战，结合省环保督察第一组进驻合肥市开展环境监察工作，长丰县环保局重拳出击、铁腕治污，再次集中移送一批环境违法案件。“你们这么晚叫我到派出所干什么，我又没有犯法？”这是宋某某被传唤到长丰县岗集派出所说的第一句话。当办案民警宣...[详情]
据报道，北京市2013年执行“限价”政策，不管是期房还是现房，都必须严格遵循价格管控的要求，预售证审批不得高于前一期以及周边项目价格。于是，很多开发商推出了“捆绑精装修”的销售方式，以此来提升总利润。保利地产正是其中一个。2013年8月，位于北京南城大兴区，被保利地产称为“首次置业第一盘”的春天里三期项目开盘。正式选房前，项目由毛坯改为精装，除购房款，业主需另交几十万元的装修款...[详情]
西城区公布全面深化教育综合改革方案，重点对中学布局进行调整，同时新建幼儿园，并从2016年起增加“小升初”对口直升学校，旨在让更多的...[详情]
几乎所有散放叶类蔬菜均捆绑了一圈绿色胶带，胶带宽度与小拇指宽度相仿，上面没有任何厂家名字、安全标志等相关信息。细数下来，捆绑胶带的蔬...[详情]
