发酵面粉的时间和多种因素有关,比如和环境温度有关系,和使用的酵母有关系,和发酵的方法有关系等等,如果速度快的话一小时就足够了,速度慢的话可能需要一晚上。 1、可根据当时所处的外在环境,第一次发酵,面团是原来的二倍大就可以,放在温暖湿润的环境下大概1小时左右。(切记,发好后千万不要用力揉,上次我做的时候就揉了,结果面包做好像馒头)第二次酵的时候,面团同样再次发酵到二倍大,时间同上。(同样不要揉搓)记住,面包一定要经过二次发酵,这样才会松软,好吃。 2、用苏打粉做馒头发酵:做馒头,不用酵母,不用苏打粉,也不用老面什么的,直接用面粉和好后放上一个晚上,会自己发酵吗?还是用酵母...
发面应该是由单一的酵母发酵而成,具有很高的营养。酵母的主要成分是蛋白质,且人体必需氨基酸的含量充足,尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多;另一方面,酵母中还含有大量的维生素B1、维生素B2及尼克酸。因此,用酵母发面做出的馒头、面包中所含的营养成分比不用发面的大饼、面条要高出3-4倍,蛋白质增加近两倍,这也是为什么经常听到营养科医生说馒头比面条的营养价值要高的缘故。 此外,发酵...[详情]
面粉发酵的时间长短,与酵母活动二氧化碳产生量有极大的关系。酵母越活泼,二氧化碳产生量越多,面团的体积随之越大,下面跟着佰佰安全网小编...[详情]
踝关节扭伤是最高发的运动损伤,脚踝扭伤是不能小觑的,所以大家要备好绷带急救药这些应急用品,那么大家知道脚踝扭伤48小时后能用热水烫脚...[详情]
2016年4月18日,上海市第十人民医院急诊抢救室的监控录像拍下了触目惊心的一幕。到底发生了什么?佰佰安全网带你了解。监控录像显示:当日22点34分左右,急诊抢救室走进来一名披着黑色外套的男子。只见他弯着腰,一手捂着腹部,与画面左侧走过来的医生,交谈着些什么,随后,医生把男子扶到病床边躺下,一名护士走进来,为男子进行心电监护。没多久,又过来一名护士,为男子开通静脉通道。三个人有条不紊地抢救男子,可是男子突然从床上坐了起来,往地上吐了一大口鲜血。“这个病人可能随时会因为循环衰竭而死亡,所以我们马上通知医院当天晚上的总值班。总值班马上通知到了当天值班的心内科医生。”上海市第十人...
北京12月12日电(记者 马学玲)连日来,经网络爆出的北京市海淀区中关村第二小学“校园欺凌”事件持续发酵,引发社会关注。截至目前,尽管已有包括涉事学校、海淀区教委、北京市教委等多方面的回应,但事情真相究竟如何,仍有诸多不明之处。北京名校上演“校园霸凌”?12月8日晚,一篇题为《每对母子都是生死之交,我要陪他向校园霸凌说NO!》的文章,开始在微信朋友圈等平台刷屏。文章作者自称是北...[详情]
2015年5月4日,中国铁路总公司表示,为满足旅客需求,自2015年5月6日起,将通过互联网和手机购票的时间由原来的开车前2小时以上,扩展至列车开车前30分钟以上。这一优化为异地上班以及临时乘车旅客随到随走提供了条件。铁路互联网购票自2011年推出以来,已逐步成为广大旅客购票的主渠道。随着高铁陆续成网,高铁和动车组列车不断增开,广大旅客的公交化乘车需求不断增长,对便捷购票也随之...[详情]
4月2日,攸县第二人民医院通知患者家属来医院协商处理。4月3日,患者家属来到医院,医院相关负责人、内科护士长接洽并再次代表医院道歉。...[详情]
“我的孩子出生才46个小时,就被人偷走了,凌晨两点我还给他喂奶,三点钟醒过来,他就不见了。”母亲伤心地向民警哭诉。...[详情]