造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖，当氧气和水分适宜时微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现霉变长毛的现象。 茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。因为发霉的过程中会产生毒素，危害人体的身体健康。例如展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍，仅次于肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。据悉，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物 肝脏组织有破坏作用，严重...
食品污染小知识： 臭豆腐长毛后是不能吃的，因为那些长毛腐烂发霉的地方就是强致癌物~黄曲霉毒素，而即使去掉腐烂发霉的对方，没有腐烂发霉的部分也已经被黄曲霉毒素污染侵蚀。 黄曲霉毒素是迄今发现毒素最强的天然污染物，食用被黄曲霉毒素污染的食物与癌症的发病率有很大的关系。长时间食用被黄曲霉毒素污染的食物是导致肝癌，胃癌，肠癌等疾病的主要原因。为了身体健康只要有腐烂发霉的地方出现，...[详情]
消费者邹女士通过信报微博@报料儿平台反映称，3月初，她在河南鹤壁一家超市购买了两根双汇马可波罗特级火腿肠，其中一根吃到一半发现在包装未破损的情况下竟然发霉长了白毛。邹女士表示，“这么大的厂家，出现这个情况，很不可思议。”火腿肠发霉长毛“买了两根双汇马可波罗特级火腿肠，其中一根吃到一半恶心的我吐了。”邹女士告诉记者，3月初她在河南鹤壁一家超市花6元左右买了两根双汇马可波罗特级火腿肠，打开发现其中一根在外包装未破损的情况下发霉并长了白毛。据邹女士回忆，当时还在哺乳期，吃完了当天出现拉肚子的现象。邹女士介绍称，发生霉变的火腿肠生产日期为2016年12月，仍在保质期内。邹女士称，...
日前，一张关于“味知爽”牌长沙臭豆腐包装袋的照片在网上传播，包装袋的配料成分上竟然写着“屎”。21日下午，记者致电图片中企业的监管部门——湖南临湘市食品药品工商质量监督管理局，随后该局在临湘市政府官网上发布情况调查说明称，“味知爽”臭豆腐产品包装袋标注内容没有网传“屎”的配料成分。3招教你辨别劣质臭豆腐一看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀...[详情]
撸串，吃龙虾，再配上毛豆，凉拌黄瓜，喝啤酒，眼下是很多人看世界杯的标配，不过，对于尿酸高的人来说，毛豆加啤酒这个搭配简直就是炸弹，大家可要小心了。 6月26日上午，年逾七十的市民张师傅正在市第一医院风湿免疫科就诊，我们看到老人家的手指，手肘以及脚趾关节上都有严重的凸起变形，不但平时会疼，还影响到正常的生活和行走。 张师傅表示，自己最喜欢喝白酒，配着黄豆一起吃，黄豆当下酒菜。而...[详情]
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在北京做生意的王某家住长春市。5月，因为自家车库漏水，大部分物品被水浸泡。事后在打扫中发现一个月前存放的16万元人民币现金，已经严重...[详情]
