低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
10日，国家卫健委高级别专家组成员曾光做客中新网视频访谈。谈及海外疫情，他表示，疫情初期，海外病例很少，主要病例都在国内。“我们想一想，如果当时海外采取和中国同步的措施，那么他们应该比我们先控制住。因为他们病例少，当时大家都处于同样的水平。如果没有控制住，只能说明两个问题，一个问题是可能除了武汉以外，还有别的源地，我们没有发现，也许在国外还有；另一个问题，也许是因为他们防疫措施不到位。”佰佰安全网提醒：流行病、传染病、疫情等卫生防疫事件发生时会严重危害到人群健康。对传染病来说，早期诊断、早期报告、早期隔离、早期治疗对控制传染病的流行和降低病人的病死率是非常重要的。下面请看以...
眼睛里进东西了怎么办？不少人下意识的动作就是：揉，平时揉眼睛确实也没什么问题，不过，在开车的时候揉眼睛，却分分钟会酿成大祸，前段时间，在宝安区石岩街道田心大道就发生一起，因为司机分心驾驶而酿成的严重交通事故。交警表示，该起交通事故发生在14日下午四点半左右，视频中，一辆原本行驶在道路左侧的白色小车，突然向右侧“跑偏”，看起来丝毫没有减速的迹象。“砰”地一声，就这样撞上了正推着自...[详情]
“如果可以重新选择，你会选择留在家乡，还是去大城市打拼？”每到春节，同学聚会上总是绕不开这个话题。大家常常会陷入到对“另一种生活”的向往之中——那些在家乡的同学们羡慕大城市里拥有的机会和梦想，我们也羡慕他们在小城市里有房有车的安逸。我的朋友杨雨（化名），在北京一家医院做了八年护士。漂泊八年，她没房、没车、没北京户口、也没有对象。2017年，她决定把人生清零。2017年4月15...[详情]
7月9日，陈先生从长沙出发，驾驶着牌照为湘A1****的黑色小车，行驶在S30浏洪高速上。陈先生觉得自己越来越困，为了不这么困，陈先...[详情]
“感谢老天让我的人生变得完整，感谢宝宝的生命力这么顽强，感谢医护人员对我的付出。”14日上午，即将出院的林琼敏用残缺的双手搂抱起儿子...[详情]
