低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
考上南昌理工大学的赵金凤第一次实现了自己的理想，对于一个家境贫困乡村孩子来说，只有上大学才能改变命运，实现梦想。然而在梦想面前，她陷入两难，父亲已经去世，母亲完全没有自理能力，思虑再三，赵金凤不理别人的劝说，毅然作出决定，背着妈妈一起去南昌念大学。她说：“有妈妈在的地方我才有安全感。”大学期间，一边是学业，一边是母亲。害怕母亲自己一个人外出容易出现意外，赵金凤上课的时候将母亲锁在租的房子中。一放学她就马上赶回去。当别的同学在玩耍时，她在照料母亲，母亲精神有问题，又饱受病痛的折磨，像一个不听话的老小孩一样，赵金凤每次喂她吃药，都费尽了心力。2017年上半年，母亲第一次突发癫痫...
“洪塘街道和塘雅苑小区内有人想跳楼，快来急救！”7月23日上午8点多，宁波市第九医院120急救点接到急救任务，急救医生立即出车赶往现场。急救医生赶到现场时，只见一名女子正坐在11楼楼顶边缘，情绪激动，情况十分危急。由于无法联系到该女子家属且不清楚具体状况，加上现场聚集了不少围观群众，为避免轻生女子情绪更加激动，民警等在场救援人员向当事人喊话以稳定其失控情绪，但一时不敢贸然上去...[详情]
9月1日晚18时23分，秦皇岛市公安局110指挥中心接到群众报警，在海港区团结里某超市发生一起故意杀人警情，造成两名受害人死亡。接警后海港分局立即对案件展开侦查，经工作查明犯罪嫌疑人赵某，案发后嫌疑人赵某逃离现场。秦皇岛市公安局海港分局立即对犯罪嫌疑人某进行抓捕，经过19个小时的追捕工作案件宣布告破。犯罪嫌疑人赵某被群众发现在河北大街汤河桥处畏罪自杀，经辨认已确认死者身份。后续...[详情]
今晚，北京海淀区教委就中关村二小学生家长称孩子在校遭同学伤害一事做出回应。...[详情]
佰佰安全网记者刚刚获悉，3月25日深夜，滴滴总裁柳青带高管前往湖南常德，探望遇害者陈师傅家属，随后前往灵堂吊唁。...[详情]
