低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
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北京12月12日电(记者 马学玲)连日来，经网络爆出的北京市海淀区中关村第二小学“校园欺凌”事件持续发酵，引发社会关注。截至目前，尽管已有包括涉事学校、海淀区教委、北京市教委等多方面的回应，但事情真相究竟如何，仍有诸多不明之处。北京名校上演“校园霸凌”?12月8日晚，一篇题为《每对母子都是生死之交，我要陪他向校园霸凌说NO!》的文章，开始在微信朋友圈等平台刷屏。文章作者自称是北京中关村二小四年级一名10岁男孩的妈妈。她在文中表示，孩子在学校被同学用厕所垃圾筐扣头后，出现失眠、厌食、恐惧上学等症状，后被医院诊断为急性应激反应。据称，这名男孩在学校长期遭到同学欺凌，从三年级开始就...
北大学生弑母事件引发全社会关注， 最近，北大大四学生吴谢宇“火了”，他涉嫌在7个月前残忍杀死自己母亲，之后畏罪潜逃。福州警方发布悬赏通告。目前弑母案疑点重重，吴谢宇是犯罪嫌疑人，那么嫌犯为何杀死自己的母亲？为何弑母半年没被发现？他现在逃到哪里……作者结合各家媒体报道，独家梳理了弑母案目前已知的12个要点。 1、犯罪嫌疑人吴谢宇，男，1994年生，汉族，身高1.8米左右，体型偏瘦...[详情]
奥迪车顶着保安(画圈处)前进数米后，突然倒车，再加速将保安撞倒(视频截图)昨日，福州仓山区洪湾中路一小区的监控探头，拍下了令人气愤的一幕：一辆车牌号为闽A8229M的奥迪Q5，顶着保安的身体前行，开出数米后，突然后退，再加速撞倒保安。昨日下午，记者在医院见到了受伤的保安杨勇，他双腿软组织受伤，无法站立。据悉，肇事司机为小区住户，90后。双方就赔偿问题暂未能协商一致。保安：司机...[详情]
目前e租宝网络金融平台因涉嫌犯罪被立案侦查，涉案资产被冻结。据了解e租宝以融资租赁业务为主，在行业洗牌之际e租宝逆势猛进，业内对其不...[详情]
再过不到10天，就到春节了。春节长假期间，高速公路将对7座以下小客车免费通行。...[详情]
