面团发酵后为防止味道酸，会加入适量的碱水 1、兑碱法：先在案板上均匀地撒上一层干面粉，将酵面放在干面粉上摊开，均匀地浇上碱液，并进一步沾抹均匀，折叠好。双手交叉，用拳头或掌跟将面团向四周搋开，搋开后卷起来再搋，反复几次后再使劲揉搓，直至碱液均匀地分布在面团中。 2、验碱法：面团中碱量的大小，一般采用感官检验。用刀切开揉好的酵面团，闻之有香味而无明显酸味和碱气味，说明碱量适度;再查看切开的酵面团横断面，如孔洞均匀，略呈圆形如芝麻大小，则酵碱适合。 如果馒头发酸是因为腐败变质导致的就不能吃了。因为馒头已经被各种微生物污染，其中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类...
宝宝要避免过量使用痱子粉，因为痱子粉有如下缺点： 1、婴幼儿嗅觉的感受与大人不一样，不见得喜欢接受痱子粉的香味。 2、有些宝宝对痱子粉会敏感，尤其是使用时会弄得空气中都弥漫着粉末，令大人呼吸都受不了，更何况是宝宝呢？严重者甚至会引发呼吸困难。 3、痱子粉和汗水混合后会结成块状颗粒，在宝宝幼嫩的皮肤上不断摩擦，反而容易损伤皮肤。 4、婴幼儿的皮肤细嫩且穿透性强，皮肤上的...[详情]
洗衣粉是不可以防治茶黄螨的，一旦发现这种虫害要赶紧进行治理，否则会造成严重的损失。 防治茶黄螨建议菜农注意以下几点： 1.在保证棚温的前提下，尽量加大棚室通风，降低湿度。创造不利于茶黄螨生长繁殖的环境条件。 2.药剂防治时，喷药部位要全面。茶黄螨个体小，喜欢产卵于嫩叶背面积嫩过凹洼处，或隐蔽在土缝、杂草中，所以在用药时要全株喷施，包括叶背、地面、立柱及墙体；此外喷药时尽...[详情]
从新闻曝光毒馒头后，生活中经常听到有人说毒馒头。什么样的馒头是染色馒头呢？下面和佰佰安全网小编关注下吧。 ...[详情]
8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段视频质疑在甘肃天水市秦州区一个菜市场买到的馒头疑似用卫生纸制成。针对“秦州区某馒头销售点所售卖的馒头中掺杂有卫生纸”的情况，甘肃天水市秦州区委外宣办官方微博“秦州宣传”9日对此通报称，经查，该作坊属无证经营，执法人员已责令当事人王某兰停业整改，并对其制售的馒头进行了现场取样，由专人进行抽检。 8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段时长约1分16秒的视频显示：一个馒头在水中浸泡并反复揉捏，经过溶解搅拌后产生疑似卫生纸的残留物。围观民众质疑从当地一个菜市场买到的馒头，疑似用卫生纸制成。该微博发布后，引发网友热议。 8月9日，天水市秦...
相较于火锅店，茶饮店的开店门槛较低，在成本和选址便利性上要强于火锅店，产品可以半成品加工，出品及翻台率更快。继推出火锅高端品牌“凑凑”、麻辣烫品牌“呷煮呷烫”之后，呷哺呷哺旗下的茶饮品牌——“茶米茶”最近在北京北三环一家购物中心悄然开业。这是呷哺呷哺首次将茶饮品牌独立化。这个茶饮品牌的前身为凑凑茶饮，主要在呷哺呷哺及湊湊门店以茶吧的形态存在。茶米茶的菜单全部为饮品，其中“大红袍...[详情]
辽宁绥中县锥子山长城“被抹平”事件调查组成员付清远日前表示，长城顶部加三七灰土层的设计图未经报批，野长城维修后出现“被抹平”的效果涉嫌违规。付清远为中国文物学会副会长、中国文物研究所总工程师、国家文物研究所总工程师。作为此次国家文物局调查组6人小组成员之一，他此前曾认为锥子山长城在维修工程技术上没有问题。众说纷纭，令人莫衷一是。自“最美野长城”被指抹平事件发生后，已经历经多次反...[详情]
开学一个多月了，广西北海市合浦县曲樟乡中学生小萍（为保护未成年人隐私，小萍为化名）却因为精神状态出现问题，休学在家，没法重返校园。 ...[详情]
