面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。但是面粉保存不好容易生虫，那么怎么保存不长虫呢?下面小编带您了解一下。 面粉生虫的途径主要有两个：1、小麦里带来的虫卵，在磨面粉的时候混进了面里面，当温度、湿度合适了会发育成虫;2、在储存过程中，密封不严，被害虫污染了。 布袋装面粉吸潮，是很容易生虫，最好是用塑料袋装，一定要将口扎紧。面粉一旦生虫了，可以在阴凉、干燥、通风处将面铺开，将虫子驱散;如果面粉返潮了，是可以放在太阳底下暴晒的，主要是为了干燥面粉。然后将生虫的面粉分装于小塑料袋内，放在冰箱冷冻室内冻10个小时，不仅可杀死成...
中筋面粉也叫做多功能面粉，在市场上比较常见，因此也容易购买得到，那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过了保质期的食品最好及时处理，即使没有发生颜色、出现霉菌等表面的反应，闻上去也没有异味，但没有专业的检测条件，一般人也很难判断是否发生霉变，最好的办法是扔掉。此外，生活中也要注意没有包装的称重食品，购买时...
香港九龙塘浸会大学学生宿舍伟伦楼南座凌晨1时发生火警，怀疑有学生庆祝生日，撒面粉引起粉尘爆炸，共有12名学生受伤，包括4男8女，大部份手脚及面部烧伤。 6辆救护车抵达现场，救护员为烧伤伤者敷上防感染敷料，并用保鲜纸包裹，经初步急救后，分别送往广华及伊利沙伯医院救治，其中6名女生送往广华医院，其馀2女4男则送伊利沙伯医院，部分伤者送抵医院时，脸上，身上，衣物及头发仍沾有面粉，亦有...[详情]
据台湾媒体报道，为了保证春节期间食品供应安全，台湾“行政院”食品安全联合稽查及取缔小组，针对全台22家面粉工厂进行约1个月左右的稽查及抽验，其中11家业者不符食品良好卫生规范(GHP)，生产环境脏乱差，地面及天花板破损、未实施有效病媒防治措施、磨制面粉的制程未防止混杂物进入，导致面粉里有蛾、蜘蛛网遍布。“卫福部食药署”指出，都已命限期改正，等待复查。“食药署”北区区管中心主任冯...[详情]
近日，新浪微博网友@1987晋宝宝发帖称，上海知名面包店Farine武康路店存在长期大量使用过期发霉面粉，卫生条件恶劣等问题。...[详情]
近日一则面包店用过期面粉的新闻引发了广泛关注。23日，上海市食药监局发布通报称，经查，Farine所在企业涉嫌使用超过保质期的面粉生...[详情]
